第150章:匆匆之间的忙碌
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现在生活水平提高了,在打霜的日子,就开始晒年货了,晒腊肠,晒腌肉,满满的一院子,平时不舍得吃的,在年底时,都拿出来,很是喜悦。
因为,年底了,外出打工的年轻人,陆续回家过年,跟家人团聚。
一年到头在外的奋斗,只是为生活上的奔波,可家,依然是所有人期盼回去的港湾,是温暖的归宿。
萧妈妈穿着黑色羽绒服,带着袖套,正在院子中捣鼓香肠,腌肉,腌鸡等等。
这里的香肠,是用肥瘦相间的肉,剁碎或用搅碎后,再放白酒和各种喜欢的调料,腌制两个小时,再灌进事先准备好的猪肠衣,再用细绳子扎成一节一节的。
不过,把肉灌进猪肠衣里,是一个细致活。
用漏斗绑着肠衣的一头,随后,肉就从漏斗中灌进去,一边灌,还需要一边压肉,使得更加结实。
香肠灌好后,就可以挂在太阳底下暴晒了。
暴晒香肠的日子,最好是下霜,连续天晴,这样晒出来的香肠才更好吃。
至于其它腌肉,有的需要腌制一天一.夜,有的只需要腌制两三个小时就成,之后再直接挂出去晾晒。
这些腌制肉,都是在年底年后的,亲朋好友来之后的下酒菜。
往年,萧锦鲤都会帮萧妈妈灌香肠,但今年,她却变得异常忙碌起来。
首先,她还是个学生,而且还没有放假。她上学期间,还有一堆的家庭作业。
其次,她养殖了十万多条蚯蚓,又育秧了五亩多地的各种农作物苗子,每天,她都要去大棚中绕一圈,检查一下蚯蚓的生长情况,及各种秧苗子发育情况。
当然了,有灵泉水这个作弊器,肯定都长得好。
只是萧锦鲤肯定要做做样子啊。
「小锦鲤,又去大棚里了啊?」
「是啊,大娘!」萧锦鲤应道,「我每天都得查看一下。」
「小锦鲤,这蚯蚓现在长得大不大了啊?到开春种植时,出栏没问题吧?」
很多人都在关心这个问题。
由于萧家蔬菜在镇上的名声,全村的人,现在对于明年种植蔬菜,有着很高的热情与期待,再加上全村成立了公司,大家都希望着,萧家村真的能靠种植蔬菜,发家致富,以后年轻人不再外出打工,一家人团团圆圆在一起过日子。
萧锦鲤笑着道,「放心吧,大娘,我说明年这些蚯蚓能出栏就能出栏,不会耽误大家事的。」
「哈哈,我只是问问罢了。」
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