第320章散装油

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    跃秀秀和郭志此时也吃饱喝足了，看到孟川要讲煲汤技巧，立刻竖起耳朵听了起来。

    「其实我刚才并不是一直用的大火，我在期间调整过火候，因为有的食材是比较难煲出香味的，所以我调成中火，等这个难煲出香味的食材煲出香味，然后才又开成大火，继续激发食物剩余的香味。」

    胡排长也是做了很久饭的老兵了，这还是第一次听到孟川这么新鲜的理论，连忙问道：「可是这个香味你是咋辨别的呢，你咋知道哪种食材的香味没出来呢？」

    孟川总不能说这是系统赋予自己的能力吧，于是笑道：「这就得看每个人的天赋了，当然这也得多加练习，多用心去做，多看，多闻，自然会有不一样的效果。」

    胡排长点了点头，「对，这世上没有真正的天才，任何人都要靠不断的学习才能获得成功，我知道了，那我先回去开会了，你们慢慢吃。」

    「好，胡排长慢走。」

    郭志听到孟川的话，连忙问道：「孟川，你讲的是不是真的啊，我咋听得这么玄乎呢，闻味道真的能闻出来么？」

    孟川点了点头，「咱们做饭讲究个色香味，其中的香味是不是得靠鼻子闻才行，鼻子能闻出的东西很多呢，况且，你这不是喝到了汤么，还不信啊。」

    说到这汤，郭志真的是惊讶的不得了，自己从小在大院里长大的，啥东西没见过，啥东西没吃过，但是就这种淡淡的汤，真的是勾起了自己的食欲，真的是从来没见过这么好喝的汤。

    跃秀秀也是，满眼好奇盯着孟川，这倒是有点让孟川不太自在了，「好了，既然咱们吃饱喝足了，那咱们就撤，明天早上还要跟着给养员采买，大家一定要打足精神。」

    只不过刚吃完饭，直接去休息，无疑是不好的，既然明天要去采买，正好孟川又是在基层干过的，不妨让孟川讲点关于采买的注意事项，这样明天也不会闹笑话。

    跃秀秀说道：「孟川，我和郭志都没有去采买过，你要不然给我讲点关于采买的事情吧，这样明天我们也不会显的手足无措。」

    「这当然好啊，走，咱们去操场上转转，边走边说。」

    说到采买，就得说说采买的性质了，采买一直算个油缺，也得是老兵才有资格去干的，毕竟跟钱打交道的么。

    比如我去市场买菜，这么多卖菜的，我要买哪家的好呢？

    郭志直接说道：「当然是谁家的菜好，谁家的菜便宜的买哪家了，我就不信了，咱们的给养员还能随便买不好的菜充数？」

    孟川笑道：「这倒不是，我给你举个例子吧，如果你来到一个菜市场买菜，最终敲定了两家菜店，这两家菜店的菜，价格一样，而且品质也一样，你会买谁家的？」

    这，郭志说不出来了，「既然都一样，那买谁家的不是买。」

    对啊，跃秀秀也说道：「既然都是一样的，那随便买不就行了。」

    孟川点了点头，「对啊，那这个选择权是不是就在我给养员这了，如果此时一家商户给你递根烟，端杯茶的，你愿意去哪家？」

    郭志说道：「凭心而论，我肯定去服务态度好的那家。」

    「对咯，那不就得了，大油水是肯定没你份的，但是这种小恩小惠的，给养员还不是可以享受上，所以算是个小油缺了。」

    「只不过也不全是，现在很多部队的菜，是直接由菜商提供的，一股脑的给你全拉到部队了，你去拿就行，这时候采买就是个苦差事了，没油水，还得费力气，当然都是为部队做贡献么，再苦再累不也得有人干不是。」

    至于咱们出去采买的注意事项，这倒是没有，只要别走丢就行，想问菜价啥的，都没问题，只不过得长(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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