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第二卷一百四十七章 登云鸭
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苏柔小时候看的那部动画片,甚至还要更加的玄幻。
可那都是电视上演的啊,生活中谁见过,难道真是艺术来源于生活?
「这样的刀功看似玄幻,其实未必没有实现的可能,如果是我,应该也可以做得到,不过我需要大量的时间练习......」
张周轩老爷子脑中电转,在迅速衡量自己和周州的实力对比,他可是在国家级烹饪大师中也能排入前五强的存在!
「没想到啊,这小子居然会想到这样的刀法?
不错,利用鸡胗下坠的重量,只要刀够快、刀功到家,就可以在空中将其破开!
在破开的过程中,既像我的"振翅刀"一样,可以托住食材、借油火锁住脆口儿,
又因为是在火中直接破开食材,这样在油火锁住脆口儿的瞬间,葱姜等各种辅料的香气就被统统留在了食材里,简直是天才般的构想啊!」
孙得胜望着周州迅速在火中切开鸡胗,然后用刀背一托,将鸡胗推向高处,同时几块猪肚厚心已经被他用刀光一卷,送入火中,顿时在心里连连赞叹。
这样的刀功他未必就练不出,可就算花费几年时间练出来又如何?
也不过是在人家走过的道路上再走过一遍罢了,一名厨师是否优秀,除了基础技能要够强之外,还在奇思啊!
勤行现在也要讲脑洞的!
这一切过程说时迟那时快,孙得胜、张周轩老爷子、苏柔和众厨师都是各种念头电闪而过,其实周州的刀法快速无比,在火中分切食材、入味、锁脆口,然后落入锅中,整个过程做完,锅内的葱姜都还是刚刚好,绝对没有一片焦糊!
这样的刀功,原本应该是在电视剧和动画片中才会出现,却硬生生被他带到了现实中。
后厨内顿时一片寂静,直到这盘"油爆双脆"火热出锅的时候,厨师们才醒过味儿来,一个个叹息不已,感觉自己是做了多少年的"假厨师"一样。
「我就知道,这小子绝对是个天才,这道"油爆双脆"其实根本不用吃就知道赢定了,毕竟是天才才能有的构想啊!」
张周轩老爷子笑道:「说到天才,我好像想起古总你说的动画片名字了,好像是叫什么"天才小当家"吧?」
「对,就是天才小当家!」
苏柔暗中握了下小拳头,望着周州的目光越来越亮,既然是天才,年龄小点又怕什么?再说本姑娘也没比他大多少啊?
虽然那个陈嫣总是喜欢跟老周眉来眼去,而且长得好像也不错,不过像她这样的白富美要要俘获一个男人,总还是有很多办法的。
苏柔念头转动,忽然轻轻低下头,吃吃地笑了起来,这一刻好像任何美食都没有周州香了。
「孙老,请品鉴我的这道"油爆双脆",
我们的赌赛结果,全在您的评点。」
周州大大方方把菜端到了孙得胜面前,丝毫不担心赌赛结果。
担心不公平?
会担心不公平的人一定是实力还不够强,如果是压倒性的实力,就算评委再无耻也没办法以公废私,何况孙得胜怎么看都不像是那种人。
「虽然我知道可能会输,但还是需要亲口品尝你的手艺,因为这是一个评委的职责。」
孙得胜嘴上说的客气,手上却是比任何人都快。
张周轩老爷子可是靠过来了,吃瓜群众们靠过来了,就连王盛海这个臭小子居然也靠过来了!
四周高警!
孙得胜几乎是抢(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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