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第一百五十章:孤独的同路人

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口感。」

    「还有这汤汁,雉鸡取完肉的骨架为基底,乌鸡整鸡精华为魂,配以各种药用食材调和,以瓦罐小火慢炖,熬煮出其中各类物质的精华。

    党参、枸杞、石斛、黄芪、当归、虫草花、红枣,药效充沛,应该是采自山野的野生药材,这乌鸡也是极品,炖了这么久却没有化开,应当也是高山放养的乌骨鸡。」筷子在竹筒中轻轻晃动,提起一筷子的面条,是肉眼可见的晶莹与q弹。

    「滋补的食材搭配中药,能轻易的让疲惫饥渴的身体,充分的吸收,从而获得一种身心上的满足感,真的是很棒的搭配与演绎呢。」

    「总算知道,那些人为什么一个个露出那副满足的表情了。张胖胖,你的厨艺进步得真的很快呢。」一口面条,一口鸡汤,唐糖放下筷子,带着满足的神色轻声的叹道。

    「两道小吃,煎饺多了些油脂的荤腻,荞麦面少了几分味觉上的刺激,如果分开,每样我能够给九分,但是当两样小吃放到一起,我觉得可以上十一分。」

    「清汤荞麦面,很好的化解了前面煎饺的那一丝油腻,而前面的煎饺肉汁中,那富裕的味道,也在清汤过嘴的时候再次爆发,让其相映生辉,两者弥补了互相之间的不足,让整个组合完全的上升了一个层次。」

    「很完美的创意,也是很完美的演绎!」

    「兄弟们,我先干为敬!」唐糖才刚放下筷子,一旁的林子聪,便迫不及待的抢着伸出了筷子。

    「住手,放开!让我先来!」***青年,总是欢乐多,十几双筷子开始多国混战。

    功夫到家,也总是有好处的,比如说在这种抢食吃的环节,竞争力总是强一些的,顾易总能毫不费力的,在众人争抢的间隙中轻松的夹回食物,还有余力照顾一下身边的林紫和杨鸾。

    正是精力旺盛的少年,食量总是大一些的,看似很多的食物,在你挣我抢的过程中很快便见了底。

    两只硕大的乌鸡,也只剩下了,满桌的鸡骨头。

    吃完午餐,顾易老爸的皮卡车已经开了过来,众人开始收拾自己的家伙事。

    唐糖几人也没有离开,一起在一旁帮着忙。

    「顾易哥,听张胖胖说,这其中很多食材都是你那边联系的,能不能也匀一部分给我们西施酒楼。」只要是做餐饮的,好的食材总是他们渴求的,看似天真烂漫的唐糖,却也是西施酒楼未来的接班人,既然碰到了优质的食材,总也要替自家的酒楼问上一问。

    「当然可以,好的食材既然培养出来了,自然也是想要找个好的买主,实现它的价值。」

    「乌骨鸡和雉鸡,都是我两位师叔养殖的,乌骨鸡在东白山上茶厂,雉鸡在紫琅山深处的五泄山顶。」本身就要帮两位师叔寻找市场,如今刚好遇上了,自然乐见其成,反正明年两个山庄也都要扩建养殖。

    「至于其它一些食材的话,都是胖子自己种着玩的,每年的产量都不多,也就够我们几个糟蹋糟蹋,就不说了。」学校的自留地,加上山谷中的农田,都是顾易他们一伙人培育的有机田。

    虽然每年各种作物,最后基本上都到他们的口袋中,但是几家人一瓜分了,加上胖子还要制作各种副产品,进行各种尝试,其实还真的不够用。

    像药材这些东西,更是不能量产,只能靠积累,作为一个有情怀的厨师,张君宝更加是不会允许卖出的。

    所以,能够答应唐糖的,也只有乌骨鸡和雉鸡了,当然这也是对西施酒楼合作价值最大的两种食材了。

    其它的,那也只是厨师个人的追求,对于一家营业的酒楼来说,却并不是那么的重要。

    将两位师叔的联系方式留给了唐糖,表示自己会提前帮(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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