第122章 酸菜水饺

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    「姐，我帮你做饭。」

    「不用，你帮不上忙，去那屋找你胜利哥玩。」

    弟弟待在家里半天，沈青笛早就观察到他想出去溜达了。

    除了田野之外，北方还喜欢跟在江胜利屁股后面跑，因为后者可以给他讲吉市的故事。

    沈青笛给弟弟找出新袜子换上，又给他从炉子边拿来鞋子穿好。

    小家伙的脚总容易出汗，加上他一天到晚不闲着，跑来跑去，袜子特别容易湿点。

    等北方去了西屋，沈青笛开始忙碌做饭了。

    随手用炉子上烧好的热水把袜子洗干净，直接搭在窗台边。

    这个位置正好靠近炉子的烟筒，热乎乎的温度很快就能把袜子烘干。

    自从生了小炉子，沈青笛洗衣服的频率明显变多。

    睡觉前搭在凳子上，等次日早上就可以干了。

    今天中午休息时间长，她决定包一顿饺子。

    下乡后还没吃过自己动手包过的水饺，肚子里的馋虫早就忍不住了。

    从空间里拿出绞肉机，挑了一块五花肉，拿了一斤酸菜。

    感谢新时代科技的发展，就连饺子皮都不需要擀。

    沈青笛提前囤好的和面机终于派上用场了，按照说明书上标记的用量，她把面粉和水倒进去。

    一键启动，剩下的就不用管了。

    饺子皮从和面机的另一个出口，源源不断的往外冒。.

    「啪嗒，啪嗒，啪嗒～」

    一个叠一个，然后掉在盖帘上。

    起初沈青笛还担心太多饺子皮摞在一起会粘住，等她过去拿手抓起几张后，满意的笑了。

    和面机非常强大，面粉和水的比例恰到好处，这。

    饺子皮不软不硬，根本不需要担心会粘连的问题。

    「不错不错，真给我省事了。」

    五花肉简单的切成块状，往绞肉机里一扔，再出来时就变成了肉馅。

    酸菜本来就是馅状，只需要淘两遍水。喜欢吃酸的，甚至不需要有过水的步骤。

    沈青笛担心北方吃不了酸菜的那股味，所以做了不太酸的口味。

    八角花椒用热水浸泡一会，就会变成大料水，搅拌肉馅的时候倒进去。

    各种调料品都挨个加点，最后一勺油一勺盐收尾。

    还没开始包，沈青笛已经闻到了香味。

    饺子好不好吃，主要是看馅做的好不好，这次八九不离十成功了。

    还记得刚出校门参加工作，沈青笛独自住在外地，特别馋水饺又不舍得花钱买。

    等过年发工资了，从超市买绞好的肉馅，回出租屋做最简单的大葱猪肉馅饺子。

    看着挺好，等水开下锅煮熟后全部成了开口笑。

    沈青笛边吃饺子皮边喝肉馅汤，过了一个难忘的新年。

    回忆着上一世，不知不觉已经把饺子包好了，满满一盖帘。

    煮了一半，剩下的饺子沈青笛把它放进了食盒里。

    酒红色的食盒，还是从田家拿回来的。

    水仙婶蒸的豆腐大包，让田野给送来，害怕中途被人看见嚼舌根子，所以就翻出平时不用的大食盒。

    这种食盒一共有三层，能放不少饺子。

    沈青笛把它们排的整整齐齐，确定不会在路上挤坏。

    锅里的水沸腾了，从门口钻进来一个小家伙。

    沈北方高兴的和姐姐炫耀，「我闻到味就跑回来了。」

    「哇，北方的鼻子好灵啊，我还打算过去叫你呢。」

    姐弟俩做好(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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