第25章 红烧肉

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    慕璃儿迫不及待的开始了。

    「二哥哥，把五花肉洗干净切成大小相同的肉块，今日菜多就先切一斤吧。」慕璃儿看着慕凡已经做好的几个菜说道。

    「好的，璃儿妹妹。」慕凡拿着刀就开始切肉了。

    切好后，慕璃儿让慕凡把肉块放进锅里，加水，水开煮半盏茶的功夫，捞出来洗干净。

    「奶奶，我需要一些糖。」慕璃儿突然想到，炒糖色啊。

    「好，我去给你拿。」王氏也没问怎么做肉还要放糖，实在是之前慕璃儿就放过啦。

    王氏很快就把糖拿出来了，不过这糖不那么纯，看着黄黄的，但是不影响。..

    「五哥哥，要小火哦。」慕璃儿站在专属凳子上对着自主烧火的慕容说道，这几天慕璃儿教大家做菜都是慕容烧的火。

    别看他年纪不大，火烧的却很不错，要大火就大火，要小火就小火，都烧出经验来了，可是一个特别合格的烧火娃了。

    炒糖色还是她自己来，毕竟很多人第一次炒糖色容易炒糊，做出来的肉会苦，那就不好了。

    「好嘞，璃儿妹妹保证是小火。」慕容麻利的把灶眼里的几根木棍给退出来。

    慕璃儿点点头，在锅里放油，待油温升高后，放入少许糖，炒糖色，待颜色变红冒出泡泡，把焯好水的肉块放进去翻炒。

    炒到每一块肉都被糖包裹住，上色后，加入葱结，姜片翻炒一下，加水没过肉块后，放入八角，桂皮，香叶，小火炖三刻钟。

    「璃儿妹妹，这样就好了吗？」慕君闻着香味咽了咽口水。

    虽然还没做好，已经馋的不行了。

    「还要炖一会儿。」慕璃儿掀开锅盖看了一眼锅里的肉说道。

    其实慕璃儿自己也馋了，好香好想吃啊。

    家里其他人也是，馋的很，这香味真的绝了，难以想象那得多好吃啊。

    不过大家都不好意思说出来，尤其是老爷子和王氏，毕竟他们那么大年纪了，现在居然和小孩一样馋嘴。

    终于，慕璃儿再次掀开锅盖，宣布道「红烧肉熟了，可以出锅了。」

    慕凡立刻上前麻利的把肉给盛了出来。

    在等待的过程中，王氏和白氏已经把提前做好的菜盛好，饭也盛好端去了堂屋里。

    王氏还手脚麻利的用另一口锅，做了一个简单的蔬菜蛋花汤。

    终于一家人都落座了。

    「来饭吧。」老爷子率先动筷。

    其他人也紧随其后，筷子都不约而同的都朝着红烧肉而去。

    一口吃进嘴里，果然肥而不腻，入口即化。

    「这味道，太好吃了。」慕凡震惊了，真不愧是名菜啊，果然不同凡响。

    「确实肥而不腻，入口即化。」老爷子吃了一块，紧接着夹第二块，满足的说道。

    「是啊，璃儿这肉真是太好吃了。」王氏觉得这一定是这辈子吃过最好吃的肉了。

    「璃儿妹妹，你真厉害。」慕临夸赞道。

    这红烧肉真的太好吃了，简直一绝啊。

    慕容也双眼亮晶晶的看着慕璃儿，嘴里不停，心里想着这一定是神仙吃的肉，璃儿妹妹果然是小仙女。

    唔，太好吃了，真是太好吃了。

    很快一家子就把一大盘红烧肉给干光了，还有些意犹未尽。

    这时才开始吃别的菜，竹笋炖兔子，油焖竹笋，也好好吃啊，完全是不同的味道。

    不过都很香。

    这顿饭可以说是吃的心满意足。

    「璃儿妹妹，什么时候再做红烧肉。」慕容问出了大家最(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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