第24章 名菜

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等是不是忘了什么？

    慕璃儿被王氏抱着进了屋，有些疑惑。

    一拍脑袋，香料！

    「哎呦，璃儿怎么拍自己？」王氏顿时惊住了，赶紧看了看慕璃儿的小脑袋瓜，这可才好没多久呢。

    「呃……奶奶，我就是刚刚突然想起来我忘了问让爹爹帮我买的香料买到了没有。」

    慕璃儿觉得真的是社死现场，脚趾可以扣出三室一厅了。

    哦，脚没着地，扣不了……

    (･_･)ﾉ⌒●~*

    「那也不能拍自己脑袋呀，下次可别拍了。」王氏心疼的吹吹，这倒霉孩子，哦，不，乖孙女，都拍红了。

    怎么好像不对，王氏心里想着，果然还是个孩子，平时瞧着聪明伶俐的也有傻兮兮的时候。

    慕璃儿从王氏怀里滑下来直接跑去厨房问道「爹爹，香料可买到了？」

    「买到了，买到了，璃儿你看可是这些。」慕峰把东西拿进厨房正想着给璃儿说呢。

    璃儿就进来问了，本来是一回来就要说的，结果刚刚小闺女太可爱了一下子就给忘了，不过慕峰是绝对不会承认的。

    「还有肉，璃儿妹妹，爹买了五斤肉呢。」慕君夸张的说道。

    那可是五斤啊，平时买肉可没买过这么多。

    「好，我看看。」慕璃儿把香料包裹打开，果然看到熟悉的香料，顿时高兴了，有了这些香料，做菜就更好吃了。

    而且还可以做卤肉啊，卤猪头肉，卤肥肠，卤大肘子，卤鸡卤鸭……想着慕璃儿都要流口水了。

    嗯，先记下，以后一定要做，直接加到食肆的菜单里，肯定会很受欢迎的。

    不过今天要做的就是红烧肉。

    肥而不腻，入口即化的红烧肉。

    慕璃儿看着上好的五肥三瘦的五花肉，直接动手开始做菜。

    「二哥哥，今日教你做一道名菜。」慕璃儿话音刚落，顿时提起了大家的兴趣。

    名菜？什么名菜？

    虽然没有人问出来，可是大家的表情都如出一辙，一脸激动带着疑惑的看着慕璃儿，迫切的想要知道答案。

    慕璃儿也没有卖关子，直接说道「那就是红烧肉。」

    「红烧肉？」慕凡下意识问出声，可见是对红烧肉这道名菜有极大的兴趣了。

    慕璃儿点了点小脑袋，说道「红烧肉是用猪五花做的，需要用上今日爹爹买的香料。」

    说着就把香料拿出来一一介绍道。

    什么桂皮，香叶，八角……

    香叶属于芳香型香料，吃起来味道很淡，但是在汤中越煮越香，适用于炖各种肉类。属于臣料。

    桂皮也是芳香型香料，味道辛辣。用于炖制腥味比较大的食材。属于君料臣料。

    慕璃儿简单的说了几种，就开始做红烧肉了，毕竟香料可以后面在了解，还是先做红烧肉比较重要。
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