第33章 猪下水

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    下午，李可将买来的猪下水拿出来准备收拾收拾。

    纪母看到李可拿出的猪下水一副欲言又止的模样，李可便问：

    「娘，你是有什么事儿吗？」

    「老幺媳妇，你真买猪下水了？」

    纪母中午下工那会在路上听说李可买了猪下水，专门要给盖房帮工的人吃，纪母不相信和碎嘴的人上去理论，最终和胖大婶吵了一架结束。

    自己下午没有去上工，想着帮盖房的人烧个水啥的，可看着李可拿出的猪下水她这心噗噗的跳呢，原来真的有猪下水，但愿不是拿来给帮工的人吃的，想到这纪母的心慢慢平复了。

    「嗯，娘，这猪下水可便宜了，两幅这么一大堆才两毛钱」

    「你买猪下水干什么」

    「我打算做了吃呀」

    「吃…吃？」

    「是呀」

    「你…你打算给谁吃」

    「就给盖房帮工的人吃，给他们改善改善伙食」

    纪母听到这刚刚平复的心又吊了起来，老天爷吆还真被胖大婶说对了，老幺媳妇真的买了猪下水给帮工的人吃。

    「老幺媳妇呀，你是不是缺钱了，娘这还有点，你先拿去用」纪母听到李可的回答连忙说，猪下水这可不能给帮工的人吃呀，不然把人吓跑了谁给盖房呀。

    「娘，这猪下水现在看着…闻起来不好，可做出来是香的」

    「怎么可能是香的，前几年家里也做过，那难吃的吆」

    「娘，你等我收拾好了，做好了尝尝就知道了」

    「可……」

    「娘，你放心，我做好后第一个给你吃，你觉得好了我再给帮工的人吃，怎么样」。

    「那好吧」纪母勉勉强强的答应了。

    李可嘴上说的好听，可看着这充满特殊气味的猪下水也是无从下手。

    李可看看纪以安，两人大眼瞪小眼，在纪以安即将妥协时纪母发声了：

    「好了，你俩也不要大眼瞪小眼了，我来弄，老幺媳妇你告诉我怎么弄」

    「先……先将这些彻底洗几遍，洗到肉眼看不见脏东西，再把里面翻过来洗几次」

    李可也是很不好意思，想到买猪下水时自己信心满满的样，这会有点脸红。

    「就洗几遍？这味道还是在的，我们之前洗了好多遍，做熟味道还是很大」纪母疑惑的问

    「娘，洗完后在里面加入面粉和碱面搓洗，再用清水洗干净」

    「啥，还要用面粉和碱面搓洗」纪母大声问道

    夭寿吆，这东西还需要用精贵的面和盐呀，纪母想到这心疼的吆。

    「是的，娘，这样洗出来的干净也没味」

    「这样做完就行了吗？」

    「还有工序呢」

    「乖乖，这还真麻烦嘞」

    李可继续说道：

    「洗干净后在水里焯一会，再捞出来在盐水里泡半个小时左右，再用水清洗干净就好了」

    「你确定这样就没味了」纪母一边手上搓洗着大肠，一边疑惑的问李可。

    「是的，娘，这样做完后就没有味道了，我小时候吃过的，我外婆就是这样洗这些下水的，弄完后做的菜可好吃了呢」

    纪母听到李可小时候吃过，心里的疑虑小了，手上也加快了速度。

    李可和纪以安看纪母忙活，也蹲到一边一起帮忙弄，纪母拒绝了李可的帮忙

    「好了，你就不要沾手了，你抱着橙子坐那儿看，我和老幺来弄就行了，也就剩下两道工序了」。

    在纪母和纪以安的共同努力下，这些下水都(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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