第六章 同归于尽

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    罗杰耳朵嗡嗡的，觉得没意思了。他指挥着奶妈，乘众人不注意，溜出石屋。院子里一片漆黑，只有厨房亮着光，厨子们忙着煎炸煮烤，侍从们端着菜往来穿梭，热闹的不得了，奶妈抱着罗杰走过去，罗杰看到胖胖的厨房主管正张牙舞爪得忙着添乱。

    「都给我打起精神来，谁要是折了伯爵的面子，我折了他的腿！」厨房主管说着说着，他看到了奶妈。

    「萨蒂亚（sadia），」主管跑过来，一脸温柔的说，「吃过了吗？」

    看来是熟人啊，罗杰想。

    「没呢，少爷今天精神足，还不想睡。」奶妈说。

    「来来来，我叫厨子给你弄点吃的，今天食材多着呢。」

    「别了，误了大人的事可不好，我自己随便弄点吃就行。」

    「你坐着吧，这里人多，别伤着少爷，我去给你弄碗意面，今天有沙丁鱼。」主管加强了语气，「新鲜的沙丁鱼，快马从卡塔尼亚送过来的。」

    主管拿出面粉团压成薄纸状，再切成条棒状的细长面条，在锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油，然后下了一小把面条，等了一会，待面条自然的散落，面条根部软化后，用棒子轻轻翻转几下，又加盖子煮着。

    「快，快，大人催菜了。」一个侍者跑过来，满头大汗。

    「这才多久，怎么吃的这么快？」主管上前问道，「不会是你们偷吃了吧！」

    「天打雷劈，你是不知道，那客人有多能吃，」侍者喊冤，「快上菜，伯爵要骂人了。」

    「鳕鱼还没好呢，还得焖一会。」厨子说。

    「管不了了，拿出来上了。」侍者急的要死。

    「那不行的，还没入味呢。」厨子坚持道。

    那侍者却不愿等：「都喝了那么多酒了，谁在乎味儿啊。上了上了。」

    眼看两人杠上了，主管发话了：「别吵了，先把海胆上了，再上生蚝，等他们吃完，鳕鱼也差不多了。」

    「行，就这么办。」

    于是侍者端着由欧芹、柠檬、橄榄油凉拌的海胆黄，急步而去。厨子们也赶紧搬出生蚝，撬开蚝盖，用小火烹烤，再用新鲜奶油和胡椒调成酱汁，涂满蚝体，然后用大火猛烤，等侍者转回，正好出炉，他们最后又淋了一大勺最新鲜的柠檬汁上去，然后满头大汗的侍者托着新鲜出炉的生蚝，拔腿就走。

    主管又回到锅子前，捞出面条用凉水冲了一下，待其冷却再沥干水分，淋入一勺橄榄油用棒子拌匀，他又在锅中加入一勺橄榄油，将洋葱和大蒜切碎下油锅爆香，慢慢炒至洋葱开始变色然后放入切好的沙丁鱼，炒了一会儿又加入半小碗水慢慢煮开，直到汤色变白，再加了点糖，撒了些黑胡椒和盐，浇了些柠檬汁。

    「我可是给你加了糖了哦。」主管端着意面过来，讨好的说，「很贵很贵的糖哦。」

    「你有心了，多谢了。」奶妈有些不好意思，「怎么还加了糖呢，这可不是我们下人能吃的喲。」

    「你吃就是了，好吃不？」

    「酸中带甜、甜中带鲜、鲜中又有果味咸味的美妙交织，棒极了！」奶妈吃的眉开眼笑。罗杰在她怀里看的直流口水。

    「少爷这是也想吃吗？」主管看着罗杰笑道。

    「少爷可不能吃，意面是下人吃的。」奶妈一边说着，一边哧溜哧溜得吃的欢，气得罗杰怒目而视。罗杰「哇，哇」地干哭两声。

    「啊呀，怎么这个时候要吃奶？」奶妈条件反射地解衣送怀。

    罗杰嘬了两口，觉得也吃出了酸中带甜、甜中带鲜、鲜中又有果味咸味的美味。他满意了，拍着小手「咿呀咿呀」地唱起了歌。

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