第60章 辣肉酱

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新鲜肉。

    从院子门角找到钥匙开了门，灶房里面转了一圈，什么肉味也闻不到。当然这才是正常的，生肉有味道那就该轮到她慌了。

    又摸出妈他们那间的钥匙，果然看到他们把处理好肉都锁在里面。

    一股花椒的味道。

    闻了一天，闻得她的嗅觉都有些免疫了。

    眼睛往四处转，又看了看床脚，好吧，下面确实打扫得干干净净，上面还给铺了一层油布，摆着几块鲜肉在那里。

    明茵凑近闻了闻，没坏，还很新鲜。

    但也不能再放了，他们回来加工也不过是继续腌掉，要想吃新鲜的肉也不过再能吃几顿，要不然得坏了。

    她弄那么多香料回来，一部分用来烟熏，另一部分另有用处，拿来制其他的。

    比如肉酱！

    用来下饭或者炒菜都不错。

    而且它的储存时间长，咸辣味也符合他们这边的口味。

    把肉和辣椒切成碎沫，放在一旁备好，烧火，放锅，倒油，材料一样一样地放进锅里，控制小火不断地翻炒，不一会一锅香滋滋的辣肉酱就弄好了。

    那个味道，霸道至极，四处窜跑，几间屋子没一会儿全染上了那个味道，呛鼻得很！

    她忽然有些后悔，这么大的味道怎么不拿到山上再弄，至少不用怕一会有人路过，那时候气味还没散啊。

    但仔细又想想，青云山还是有一段距离的，回来拿各种东西，上山炒制，又要搬弄几番，这一来一回浪费很多时间了不说，天又要黑了。

    ——大概那个时候，妈她以后干脆把她关在家里不能出去了吧？！

    辣肉酱一共做了两锅，趁着热都装进了家里的瓷罐里，有一大罐。以后吃饭的时候可以放一些拌饭吃，炒菜也可以舀一些进去，都是肉的滋味！

    不过有点可惜，吃面条的时候配上它才是绝配，但现在他们还吃不起这么高贵的东西。

    抚头流泪。

    原本她想做肉干的，在山上看机器收花椒的时候她已经在脑海里思索了，但奈何野猪的肉质口感不如家猪，又没有极其高温的烤箱之类工具，只能无奈作罢。

    腌肉她不会做，做辣肉酱她只切了一小部分鲜肉，还剩下很多。其他的，就等他们回来继续弄了。

    晚上一家人又痛痛快快地吃了一餐全肉，伴点清甜的果子，爽口安逸得很。

    还尝了明茵端上来的辣肉酱，个个赞不绝口。

    鲜肉在热天不能放久，才吃饱饭就等不及先把第二天的菜先炒了，一大锅的肉菜，还熬了一大锅的肉汤，家里面全部都是肉味。

    蒋蓉掌勺搅着肉汤，忽然一拍脑门，「忘了还有一个东西。」

    回屋翻了一通，拿出来之前明茵找来的药材，切成几个小片，扔进锅里连着汤和肉一起炖了。

    其他的鲜肉，就全部都继续腌了。

    蒋蓉笑道：「好在茵茵你今天拿来了花椒，不然这点还真不够用，还想着要不要去问一下你奶他们呢。」

    明兴河脸上不自在了一瞬间，大概想到了多年来两个女人的互相斗法，头疼。

    刘梦仙来了这么久也有了些常识，「茵茵你这个花椒怎么弄来的，这么早就开了？」

    明茵三言两语简单说了一下。

    但剩下最后一个问题是——

    腌肉它不只是抹了材料放在那就可以的啊！

    于是明茵建议拿去上面的山洞，在那里架一个火笼，白天她就在那里看火守肉，这样也不会被人发现，晚上让人继续去守着，反正他们已经住过一晚了，不守也没事，反正也不会有什么东西找过去(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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