第 11 章 涮火锅

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    接下来府里就开始张灯结彩的为过年装扮起来。苏呦呦披着白狐皮毛织成的毯子坐在窗边的软塌上看清秋他们带人在走廊上装精美的灯笼，人很多让平日里冷清的小院一下子热闹了起来，个个脸上洋溢着笑容为即将到来的春节。苏呦呦看着他们开心的样子，不由得跟着傻笑。

    清莲提着一个美人灯笼转头看向苏呦呦，对清秋说：「这美人灯笼虽然美，但我看还是小姐更美」。说着便提着灯笼跑到苏呦呦的窗前对苏呦呦说：「小姐您看今年的灯笼师傅雕刻的美人灯笼」。苏呦呦惊叹于师傅精美的刀工，仔细观赏起来，清莲又说：「我觉得他要是见过小姐，那一定能刻的比现在还美」。苏呦呦还没有被人这样直白的夸过，一下子羞红了脸：「你快去忙吧，拍什么马屁」。说着赶紧关上了窗户，清莲拿着灯笼笑自己家小姐脸皮太薄。

    苏呦呦听到脚步声走远，才又打开了窗户。今天天气这么冷，怕是有一场雪啊，苏呦呦看着雾蒙蒙的天空想着如果下雪吃一顿火锅那才叫美。于是冲清秋招招手，清秋看到苏呦呦的动作，忙跑了过来：「小姐，怎么了？」「你知不知道火锅」？看着清秋迷茫的眼神，苏呦呦也想到她肯定不知道。清秋犹豫的问道：「火锅？是做什么的，火烧的锅吗」？苏呦呦感叹道：「你们的冬天都没有火锅，过的得有多无聊，通俗点讲就是一个锅里放各种菜边吃边煮。」清秋若有所思的说：「那不是古董羹吗」？接下来清秋就给苏呦呦仔细的讲述了一下古董羹是什么东西，听的苏呦呦两眼发光：「对的，对的就差不多是这个东西，只是你们拿白水煮有点太寡淡了」。清秋问道：「那应该怎么煮」。苏呦呦想了想说：「你让人熬一锅鸡汤里面放点菌菇，然后将牛羊肉切成薄片，再看厨房有些什么菜你们都拿来。」

    清秋办事效率极高，傍晚时就有两个小厮抬着烧的正旺的小火炉，清秋紧跟在后面端着一个很大的陶罐，还冒着热气。等小火炉抬至餐厅时落地，清秋小心将手中的陶罐置于上面，立刻一股扑鼻的鸡汤鲜香味传来：「你们先下去吧，让他们把菜都端过来」。「是，姑娘，那我们就下去了」。说完便微微俯身离开了，丫鬟们陆续把菜品都端了上来摆放整齐后，苏呦呦才伸着懒腰从二楼晃晃悠悠的下来：「这么快就好了？你们办事效率可真高」。苏呦呦像阵风一样跑到火锅旁边，深深的吸了一口气：「好鲜的味道，虽然很可惜没有牛油火锅，也没有辣椒，但在这里能做成这样已经很不容易了」。说着便坐了下来给自己用仅有的材料调制了一个料碗，迫不及待的把切好的肉涮进锅里。扭头就看到清秋站在旁边，苏呦呦疑惑的问道：「你站着干嘛？坐下吃啊，清莲呢让她快来吃。」「小姐这不合规矩」。清秋在旁边说。苏呦呦内心翻了一个白眼：「什么规矩不规矩，再说了在这个院子里我的话才算规矩吧，快坐下一起吃，一个人涮火锅多无聊啊」。

    清秋听到苏呦呦的话这才去叫清莲过来，三个人围着火炉美美的涮起了火锅。苏呦呦边吃边说：「不得不说，虽然你们没有什么像样的调料，但是这个菜这个肉是真的新鲜，不像我们那边，全是激素」。清莲听的丈二和尚摸不着头脑：「小姐，你们那边是哪边？」苏呦呦这才发觉自己吃的太开心了说漏嘴了，笑着打呵呵：「我胡说八道呢，你快吃，多吃点肉，这个厨子刀工真好，肉切的这么薄」。
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