节26 我要到哪去

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    &ldo;厨艺好倒说不上，只是有些别人没有的好东西。&rdo;肖恒笑道，嘴里说着手上也没闲着，抄起菜刀将肉切成薄片放到盆里。

    &ldo;贤弟刀工不错啊！不比酒楼大厨差了。&rdo;张坷涵夸奖道。

    &ldo;不敢当不敢当&hell;&hell;咱这都是野路子，不像人家是下过苦工的。&rdo;肖恒连忙摆手。

    就算是现代能称为大厨的哪个不是从切堆开始的&hell;&hell;那切起来是一天天的切，一年年的切！放在南宋这个年代，就算切上十年二十年的都不算多！

    这还只是专门切菜的功夫，人家闭着眼睛都能切出豆腐丝来，而肖恒切个羊肉也是切的不那么均匀&hell;&hell;酒楼大厨切东西那叫想薄就薄、想厚就厚，而肖恒这叫薄的就薄、厚的就厚。

    肖恒一边跟跟张坷涵聊着，一边找出了个洋葱，切了半个扔进盆中，又倒上一些油和少量的盐先腌上&hell;&hell;这样整整一大盆羊肉片就算是准备好了。

    除了这些之外，肖恒又在厨房里找了根香肠，一扇没切的猪肉培根，最后还翻出来一颗大白菜来。

    &ldo;走走走，坷涵兄&hell;&hell;咱们今天吃烧烤。&rdo;两人整整搬了两趟这才将所有食材和烤炉搬到了河边的凉亭，随后就在石桌上支起碳炉，炉子上放上一块厚实的铁板。

    等铁板热起来之后，夹起一片羊肉放上去，那羊肉顿时发出&ldo;嗞啦嗞啦&rdo;的诱人声响&hell;&hell;肉的汁水和油脂的香味让人止不住的吞了口水，肖恒直接就夹起烤好的肉片就这么直接往嘴里塞，被烫得嘶溜嘶溜的也不吐出来。

    &ldo;嘶啊&hell;&hell;嘶&hell;&hell;好吃，你尝尝？别客气！&rdo;肖恒嘴上招呼着张坷涵，可手里却不停的往铁板上放肉片，张坷涵一时之间倒是有些拘谨，不太好意思下筷子。

    &ldo;吃啊，你怎么不吃？&rdo;肖恒口齿不清的说。

    &ldo;呃，我来尝尝。&rdo;张坷涵还是第一次如此吃肉，小心翼翼的夹了一片生肉放在了铁片上。

    &ldo;嗞啦&hell;&hell;&rdo;

    随着羊肉接触滚烫的铁板，那羊肉顿时微微卷了起来，同时释放出大量的汁水&hell;&hell;随后蛋白质的焦香味就扑面而来。

    &ldo;这羊肉嫩、鲜，只需用洋葱稍微腌一腌就非常好吃了。&rdo;肖恒一边说着，一边将烤肉夹在白菜菜叶中，又在肉上放了两片蒜片，这才塞进口中。

    &ldo;爽！&rdo;肖恒吃了个满嘴流油。

    张坷涵见到肖恒吃得那么香，自己也不禁吞了吞口水，将自己的那片肉翻了个面，趁着它继续熟成的时间开口问道：&ldo;这洋葱是何物？&rdo;

    这洋葱本来是十八世纪初由传教士传入澳门，后来在广东一带栽种的，此时的南宋还是没有这种作物的。

    &ldo;这是呃&hell;&hell;波斯那边的一种香料作物。&rdo;(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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