第146章 天下为公

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   「先等会儿，我先以水代酒吧！」

    见王俊豪这么快的就要举起杯，程小雅看了眼刚盛在醒酒器的红酒。

    随后拿起了一旁的白水，和李峰一同举在空中，看向王俊豪。

    「二丫，喝水可不算！」

    看着醒酒器里慢慢形成的沉淀物，苏泽笑着适时开口的打断了他们的动作。

    对于一支已达适饮期的陈年红酒佳酿来说，是经不起长时间醒酒的。

    时间太长，酒香就消失殆尽了。

    所以，对于这样的酒，虽然也要将其倒入醒酒器中，但严格来说不能叫「醒酒」。

    而应称为「滗酒」，即仅起到换瓶过滤老酒沉淀物的作用。

    应在将酒液小心倒入醒酒器换瓶过滤后，不加等待，马上就倒入杯中进行品鉴或享用。

    才不会失去过多的价值。

    乐文
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