06 拔丝红薯，吃的是钱啊！

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    黄老头沉默不语，他感觉到了来自刘基的嘲笑，便问道：「老人家可是有远亲在朝为官？」

    刘基摇摇头，道：「无人在朝中为官，我就是鳏、孤、独三者齐全可怜人而已。」

    黄老头听闻刘基淡然的语气，他便点头，随即安慰道：「老人家，你放心，现在大明洪武，朱元璋心系百姓，日子会越来越好，以后不会再有你这种老人出现。」

    两人闲言碎语时，汪文已经在厨房中瞧着西瓜大小般的红薯。

    「这样的红薯才像是描述的22世纪红薯，看样子种菜手法亦有差距，怕是有空的时候要多多请教一下黄夫人，学上一手手艺活。

    这么好的红薯食材怕是要直接提升我的菜的品级。」

    将红薯切开，里面散发出一股红薯的香味。

    汪文不得不感慨一下黄夫人的种菜手艺。

    要是自己有这种种菜手艺，那么熟练度刷的怕是至少+2起步，成为顶尖厨神岂不是手到擒来。

    那就做出一盘好吃的拔丝红薯，让黄老头把黄夫人带来，让自己好生请教一下种菜的一些细节手法，增强自身种菜技术。

    汪文决定做出一盘好吃的红薯，那自然是需要上等的方糖块来炒糖色。

    现在明朝初期，哪怕是那种下等带有一些苦味的糖都是极为珍贵的物品，更别说汪文用从网上学来的黄泥水淋糖法制作上等的白砂糖了。

    「可惜现在大部分人还没有吃饱饭，想要大力推广，至少得等到人们能够吃饱饭想要吃甜食的时候才有机会。」

    汪文看着自己手中的冰糖。

    这都是花了好些年的时光才凑齐的一块中的一小块。

    不过冰糖是真的好东西，就是有些舍不得用自己辛辛苦苦炼制出来的冰糖换上一些钱财改善一下生活。

    毕竟大明的货币最近贬值有点严重，不如囤着糖、盐这种物资在黑市当中交易来的好使。

    「拔丝红薯，吃的就是钱啊！」

    想着有些可惜，汪文还是把一块冰糖拿来敲碎，准备放入锅中炒来准备拔丝。

    只是……敲碎冰糖之后，汪文又想到一旁如同西瓜大小的红薯。

    「切成方块算了。」

    汪文现在可不是练习刀工的时候。

    他直接拿起刀，横七竖八的切了下来，把一个红薯分成几段。

    当中只有十分之一再次切成更加小块拿来做拔丝红薯。

    至于其他的可晒红薯干，做红薯粥，磨红薯粉，煲红薯汤……

    想着想着，汪文不争气的泪水从嘴角流出。

    平日当中常见的红薯竟然有如此多美味的做法。

    烧火热锅，汪文很快的把火烧了起来。

    这次要炒糖色，自然要控制火的力度。

    柴火力度不好控制，汪文也是弄了半天才将柴火控制在小火上。

    然而，此时的汪文已经是灰头土脸，额头上微微有些汗。

    「果然应该感谢21世纪的天然气，来到大明烧了这么久的柴火，每一次想要控制火力大小都要折腾一番。

    等到我烧火技能熟练度刷满了，以后烧火肯定简单方便许多，看上去定有几分大师风范。」

    汪文用手扶着一旁的风箱，准备歇一口气，等到锅再烧热点。

    「风箱也是够重，要是没有气力，吃一顿饭也是是艰难。」

    汪文再次吐糟。

    不过汪文转念一想，大多数大明时的普通人连饭都吃不饱，能够生火把饭烧熟吃饱不得病都是一个奢望，谁还会在乎火力大小。

    「何不食肉糜，过去电视剧那种普通人动不动大场面吃喝的，好不现实。

    果然想要天下品尝我的厨艺就得让人吃饱喝足，才能提升口腹之欲。」
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