第一百五十二章 酿酒如练兵

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是别人家酿的是酒，可是我们杨家酿的不是酒，是兵！酿酒如练兵！」

    杨大郎一边回忆着父亲曾经给跟他说过的话，一边指着酒坊中间的巨大锅炉娓娓道来。

    「这酿酒的第一步是蒸馏，先将挑选好的粮食放入高温中蒸煮淬炼，去糟粕留其精华方可留用。你看着道工序像不像咱们杨家军选拔人才然后进行训练和风吹日晒的磨炼成为一名合格的战士？」

    六郎下意识地点头。

    「经过这样的蒸煮还不够，还需要使用酒曲发酵，在此之前还需要来到第二道工序！」

    说着杨大郎带着他来到了一处开阔大院子里，刚进这个院子就闻到一股扑鼻的粮食香味。

    只见这个院子里铺满了用竹子编制的席子，席子上则是成堆的、已经蒸煮好的红色高粱。

    几个壮汉正在拿着铲子不停地翻着地上堆积的高粱。似乎是想要每一粒高粱都能经受到阳光的洗礼。

    而那粮食的香味正是从这些熟透的高粱之中散发出来的。

    「这里便是晾堂了！蒸煮淬炼好的高粱在这里搅拌、配料、堆积，然后才会进行封存发酵！六弟，看着高粱你能想到什么？」

    看着地面上鲜红欲滴的高粱，杨延昭几乎是脱口而出「血？」

    前者点头「没错！就是鲜血！这就好比优秀的士兵，经过了刻苦的训练，风吹日晒地磨炼后有了体魄还不够，还需要经过鲜血的洗礼！要在这一次次的战斗中，不停地历经生死磨炼，完善其弱点增强其意志，最终才能成为一名能够在战场上骁勇善战的将士！」

    听着大哥的话，看着那在铲子下不停翻滚的高粱，六郎眸光闪动，似乎是心中已有所悟。

    他突然有一种想和父亲上战场一同厮杀的冲动。

    「大哥，我知道最后一道工序是发酵，那又有何寓意呢？」

    杨大郎微微一笑「六弟莫急，跟我来地窖！」

    说着二人带着秦凡一起又回到了最初那安静而幽暗的地窖之中。

    此时的地窖还没有存酒，看不到酒曲发酵的过程，只能看到一坛坛大小不一的密封瓦罐。

    长兄又问「六弟，你可知道作为一名优秀的将士，在战场上最重要的一项能力是什么吗？」

    六郎还未曾上过战场，他斟酌了一番后试探性地探性地回答道「狭路相逢勇者胜，难道是过人勇气？」

    杨大郎摇头。

    「兵法言，两军作战，一鼓作气、一而竭再而衰，难道是士气？」

    杨大郎依旧摇头「你说的都对，都很重要，但是最为重要的一项却没有说道。那就是冷静！」

    说到打仗，身经百战的杨大郎也不禁有些叹息。

    「战场上的厮杀何其惨烈，战机可以说是瞬息万变，作为我方的将领不仅仅是需要对自己的生命负责，还需要对千千万万的士兵的生命负责。这时候勇气再多也无用，在临危受命之下，能够时刻保持绝对的冷静做出正确的判断才是关键！这也是成为名将的唯一标准！」

    「而想要拥有这样的能力，就像是酿酒需要经过的这最后一道工序：发酵！」

    「这一步也叫藏锋！想要一帆风顺地成为一名合格的将士甚至是名将那是很难的，只有历经过无数次惨痛的教训，忍受无数次失败后还能不断总结和反省自己的人才能够有希望领悟这至关重要的一步……说了这么多你可明白？」

    杨六郎听了长兄的循循谆谆教导，心中心潮澎湃认真地点头道「明白！我以后也一定会向父亲那样成为一代名将的！」

    看着弟弟此时热血上头一副跃跃欲试的样子。杨大郎知道他根本没有领悟多少，摇头失笑道。

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