第82章 百年老店

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    「给小驴加了清水，添的都是精草料。二哥在后院守着东西，让我先来吃饭。」陪着老二一起去了后院的老三颠了回来，跟于小暖汇报起来。

    冷怀逸也不作声。

    能收服自家弟弟妹妹，那是这丫头的本事。

    「算了，让厨房给他端碗面垫垫肚子吧。」于小暖也知道现在的治安没那么好。

    等着饭菜的工夫，于小暖突然好奇起来：「这家店为何叫梁楼？」

    「老板姓梁。」冷怀逸言简意赅。

    大爷不知道从哪个角落钻出来，笑眯眯地搭话：「小哥说得没错。这店是我爷爷传下来，敝姓梁。」

    于小暖看着大爷的年纪，不禁咋舌：「百年老店？」

    「没有没有，还差半年吧。」大爷的表情说不上到底是谦虚还是骄傲。

    只见他算也不算，报贯口似的脱口而出，一看就是不知讲过多少回了：「我爷爷经营四十一年传给我爹，我爹经营了三十六年传到我手上，从我接手算起，刚好二十二年半。」

    于小暖却突然想到另一个问题：「这房子，怕不是也有百年了？」

    「那可不？」大爷笑眯眯的，「建了房才能开店。」

    于小暖干巴巴地咽了咽口水，求助似的看向冷怀逸。

    百年老店好吃，百年老房可不见得好住啊……

    冷怀逸嘴角勾了勾，指着房梁的一角：「看见那边加的梁了吗？」

    于小暖顺着他的手看过去，发现有新加固过的痕迹，这才把心放回肚子里。

    大爷也明白了于小暖的意思，不知怎么的，突然想逗逗她：「可不，你看那根梁，都是新加的。我想想啊，估计也就二十来年吧。」

    于小暖的脸又白了。

    大爷哈哈一笑：「知道今年有乡试，大爷我去年刚翻新过，就是怕你们住得不踏实！」

    「嘿嘿……」于小暖尴尬地挠了挠头。

    怕死，不行吗？

    后厨的手脚倒快，他们说话这一会儿，四菜一汤就上了桌。

    虽然都是些家常小菜，味道却不差。

    于小暖夹了一筷子炒苦瓜，嚼了两口，点了点头。

    冷怀逸说这家味道不错，果然没骗她。

    苦瓜里面的白膜被除得干干净净，焯水又焯得恰到好处。

    清香脆爽还在，这苦瓜却只剩下回味里微微的苦意，味道和口感可以算得上是讲究了。

    大爷正在旁边一桌擦桌子，看见于小暖满意的表情，忍不住又想逗上几句。

    「几位，对这些菜品可还满意？」

    于小暖微微一笑：「尚可。」

    大爷没想到她会是这个答案，顿时眉头微皱。

    「可是火候或者调味不对？」看着于小暖这桌菜想了一会，大爷试探着问道。

    于小暖摇摇头：「基本不对。」

    基本不对？

    这丫头的意思，是没有对的地方？

    看着大爷被谜语难住后苦苦思索的样子，于小暖又夹了一筷子菜放到嘴里，细细咀嚼咽下之后方才微微一笑：「我的意思，是基本的材料不对。」

    「不能吧？」大爷急了，把抹布扔到旁边的桌子上，掰着手指头细数起来。

    「这苦瓜和芹菜，都是从梅河村收上来的，每天清早现摘现送。」

    「炒菜的肉用的是脊椎面上那一条最精细的通脊和后腰的小里脊。」

    「蛋是自家在村里养的溜达鸡下的。」

    「油也是当年的菜籽油……」

    大爷细数到油上时，于小暖纤手一扬：「停(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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