第九十九章：这颠勺的技术至少有三十年功力

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    江白的声音很随意。

    但在老干部属性的加持之下，嗓音显得几位浑厚暖心。

    原本只是一句很随意的关心话。

    可听在杨老板耳中，却仿佛是独有的体贴。

    没想到，这家伙虽然老是和她作对，可骨子里还是一个温柔暖男啊！

    「好哒！」

    「还有什么需要我帮忙吗？」

    杨老板眨巴眨巴大眼睛，如一位女主人般，极为贤惠的望着江白。

    她不知道江白手艺如何。

    可从第一感官看来，江白这个比自己还要小好几岁的大男孩。

    应该是第一次做菜。

    也就是说，她是第一个品尝江白菜品的女人！

    想到这，杨蜜心中就升起一阵异样感。

    对女人而言，无论是何种东西的第一次，都是值得他们特别纪念的！

    她十分希冀的盯着江白。

    后者手中握着锅铲，蹲在原地思索片刻后，嘴唇微微开启。

    「不用，刚才已经很累了，你在旁边歇一会吧！」

    「其他的就交给我了！」

    江白摇了摇头。

    刚才停顿的片刻，他记忆中杨老板的做菜记忆全部被牵扯出。

    尤其是，那乌漆嘛黑闻上去令人腹泻的可乐鸡翅。

    是碳基生物能做出来的东西吗？

    江白在系统手中兑换了顶级厨艺，现在需要一个安静合适的环境，去体验顶级厨艺的功效。

    若是杨老板在身边。

    他丝毫不怀疑，这份龙井虾仁，也一定变成惨不忍睹的可乐鸡翅！

    一直关注江白的杨老板，还以为前者是关心她。

    心中有一股暖意流过。

    臭男人……关心人家就关心嘛。

    在场这么多人呢，这么直接人家会害羞的。

    在杨老板离开之后，江白顿时长长松了口气。

    没有了干扰物，他开始心无旁骛的炸制虾仁。

    按照龙井虾仁的做法，他在备至好龙井茶水之后，便需要对虾仁进行一轮炸制。

    这尤其考验厨师对油温和时常的把控。

    因为在过程中，油温不能太高，否则会导致虾仁烧焦。

    油温若是过低，则也有可能导致虾仁半生不熟，香味无法全部释放。

    时常也是这个道理，必须控制在十秒钟。

    多一秒少一秒，都是对这道佳肴的不尊重！

    江白一只手在特质的调料中搅动，使其粘稠度和水淀粉的接触更加密切。

    随后另一只手，掂量着热气腾腾油锅中的虾仁。

    虾仁在油锅中不断翻腾，而江白也在心中默数着时间。

    10……9……8……

    3……2……1……

    收锅打捞。

    这个时候的虾仁已经达到了七成熟。

    内部有油温残余的痕迹，很快便会达到更熟的程度。

    随后，江白单手持锅，再次热锅凉油加入花生油。

    并倒入备好的虾仁。

    并倒入备好的香酒，去除虾仁中残留的腥味。

    瞬间，锅中扑鼻的香味逸散开来。

    而扛着摄像的小哥，将镜头死死固定在江白做菜的身上。

    他脸上闪过错愕。

    真的没想到，这位成熟稳重的领导，竟然真的有两把刷子！

    这芳香扑鼻的香味，以及对火候油温的把控。

    不难看出，这位一定是个做(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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