第102章 开锅！

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祈盼，那位不知名的小娘子啊，请你快快出现吧。

    菱宝可不知道有人惦记着她，一回到家便自律地铺开纸练字，练完后就抱着书在旁边看，遇到不认识的字或者不懂的句子就问程昀或者大王。

    菱宝喜欢跑，但她也很能坐的住，一看就看入迷了。

    大王算着时间，到了就推推她：「菱宝，该放松眼睛了，可不能近视了！」

    这时候没有眼镜，近视了就再也看不清了。

    菱宝就放下书，还一本正经地对程昀说：「大哥哥，该歇一歇了，你的眼睛很累啦。」

    至于为什么不劝程毅，那家伙练完字就跑的没影了，最近总和韩小壮到处疯玩。

    程昀从善如流地放下书。

    菱宝提上小篮子，准备再去挖一些婆婆丁，之前挖的都被爹爹喝完了！

    到了晚上，程家成了整个北河村最幸福的人家。

    为什么呢？因为他们用铁锅炒菜啦！

    前天因为太生气了没心情炒菜，昨天在尚家吃了大鱼大肉，晚上就只吃了点清淡的。

    今天！他们的铁锅终于要开始干活了！

    一番洗洗刷刷之后，锃光瓦亮的铁锅被架到了灶台上。

    程毅大手一挥：「烧火！」

    菱宝立正，大声道：「是！」

    小丫头被支使了，还特别高兴地抱来一把柴火，麻溜地烧上火。

    程昀忍不住说：「我来吧。」

    「不行！」程毅毫不留情地拒绝，「你根本不知道啥时候大火啥时候小火！」

    不是他不近人情，实在是在厨艺一事上，他大哥真的很「废」，作为主厨，他真的怕了！

    菱宝悄悄地点了点头，大哥哥还是适合读书。

    烧上火之后，要先给铁锅「开锅」。

    这个说法是菱宝说的，说这样铁锅才能用的久，而且会更好用。

    先转着圈把铁锅给烧一遍，水分都烧干，再拎下来倒扣在案板上，用凉水淋一圈，然后再洗一遍，再烧干，这时候就可以用中小火了。

    把之前买的肥肉拿出来，涂抹锅底和四周，到时间后把油倒出来，再洗一遍。

    程昀感叹：「真麻烦。而且好像没什么变化啊。」

    「有，更亮了！」这是来自一个主厨的直觉。

    起锅烧油，肥肉下锅的一瞬间，热油「噼里啪啦」地炸开来，把三人吓了一跳，吱哇乱叫。

    程昀立即把菱宝抱走，听到程毅嗷嗷叫：「啊！溅我手上了，疼疼疼！」

    菱宝惊吓地张着嘴巴，铁锅炒菜这么可怕的吗？

    那她不想吃了，好吓人啊。

    然而随着水分的蒸发，油脂的煸出，一股浓烈的香味弥漫开来。

    这香味非常霸道，不由分说地传遍了整个村子，大家顿时觉得嘴里的饭一点都不香了！
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