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第472章 熬料到凌晨
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凌晨1点,省城的大街上早已经不见人,冯海东省城的店也已经结束营业有一段时间。
但是从里面锁上门的店里,后厨依旧是亮着灯。
冯海东在后厨里,守在灶台上一个大铁桶前,正在熬煮着桶里的东西。
这两天住在店里的刘芬珍和马邦成,听到后厨里的动静,两口子起来去后厨里看了一眼。
看到冯海东竟然还在后厨。
刘芬珍有些惊讶:「海东,你怎么还没回去啊?」
马邦成说:「是啊海东,你之前说,让我们先睡,你一会弄好了就回去,这都一点了,你怎么还在这?」
冯海东看向大表姐和表姐夫,有些不好意思说:「大姐、姐夫,真是不好意思,把你们给吵醒了吧?」
刘芬珍走到冯海东身边问:「你到底在这干什么呢?」
冯海东抹了一把额头上汗珠说:「这不是帮你和姐夫把明天要用的料提前熬制好吗?」
刘芬珍说:「那你也不用熬到这么晚吧?你明天早上过来就是。」
冯海东说:「这不是明天六一儿童节吗?我想带孩子们去动物园玩一玩,然后中午可能就不回来吃了,在外面吃点东西,晚上的时候,带孩子们回来,担心店里大姐你们来不及做生意。」
马邦成说:「海东啊,你可真行,你来不及回来,你把配方都告诉了你大姐,我和你大姐不能干啊?」
刘芬珍说:「就是啊,难道你还信不过大姐的手艺?」
冯海东笑着说:「当然不是信不过大姐的手艺,主要是明天是星期天啊,又是六一儿童节,肯定会人比较多的,我担心大姐你们太忙了,而且明天还有小龙虾和鱼要送来,好多事情要你们忙的。」
马邦成说:「再多事情,我们店里那么多人,肯定能忙得过来。」
冯海东说:「大姐夫,我这都快弄好了,你们要不先去睡吧,别管我了。」
刘芬珍和马邦成面面相觑,两人也都是一脸无奈。
马邦成又说:「海东,就冲你这份劲头,我现在觉得,你不赚钱都不应该,恐怕其他那些店的老板绝对想不到,你会凌晨一点在店里熬煮料子。」
冯海东笑起来:「哈哈哈,其实我晚上不熬煮料子,我们早上也还是要把这些料子都给熬煮出来的,不然晚上烧虾和烤鱼的时候,哪里能来得及呢?」
刘芬珍说:「海东,你这些到底是怎么想到的啊?」
冯海东说:「大姐,我这个也是自己摸索,我在家里的时候,一开始是自己用大锅一锅一锅的炒,后来就在想,是不是能够简化一些流程?尤其是有了开分店的一些想法,我就想要研究一种,可以让分店味道统一的办法。」
马邦成说:「海东这个办法确实不错,以后要是开分店,完全可以用更大的桶,一桶一桶把料子给熬制好,然后分发到分店去,这样就能保证味道统一。」
冯海东听到这,立刻有些激动说:「大姐夫,你这想法太棒了,我们以后开分店确实可以这样做,所有的料子都在一个店里熬制,然后密封好,发到一个一个分店去,到时候我们也不用去分店守着做了。」
听到冯海东的话,刘芬珍有些惊讶:「海东,你这个点子还真是很不错啊。」
马邦成说:「甚至以后啊,可以弄一个机器,大规模的去专门做料子,然后用真空包装起来,可以直接发去外地,在外地也开我们的分店。」
冯海东点头:「没错,以后要是能做成那样,我们完全可以建立起一个自己的品牌,之后让人家来加盟我们,然后我们不但是提供小龙虾,还给他们提供烧小龙虾的料包,这样可以把店开去很多地方。」
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