第182章 极品食材

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是现在多了个小菜摊所以才愿意退让增加这项服务，他们不可能得寸进尺。

    最主要的还是，他们相信这家旅店的品质，他们卖的食材品质应该是最优的，那么大厨愿意加工肯定是对食材的肯定。

    老郑他们几个得到了餐厅大厨的首肯之后立马跑去小菜摊，他们买了一大块的蓝鳍金枪鱼肉。

    蓝鳍金枪鱼一条就比较大，他们几个人也吃不完上百斤的鱼肉，所以就只买了几斤的鱼肉就可以了。

    当然他们买蓝鳍金枪鱼的鱼肉是可以选择买哪个部位的肉的，这几位老餮是会吃的，所以就选择了最好的部位的肉，腹部肉。

    买了几斤的蓝鳍金枪鱼肉之后，几位老餮又买了一只有60公分大的花龙虾，之后他们几个还买一条十斤左右的东星斑。

    买了这三种食材之后他们就没有继续买了，提着买好的食材去餐厅那边给大厨加工了。

    「金枪鱼，东星斑，花龙虾……」高溪看着面前的三种食材，又看向几位老餮问道，「几位打算怎么吃？」

    「这个石斑鱼，清蒸最合适。」

    「金枪鱼当然是吃刺身啊，刺身最能够吃到它的本味。」

    「那花龙虾也清蒸吧。」

    高溪：「……」

    「……其实，就这做法，你们自己也能够做的。」高溪忍不住说道。

    「不不不，高大厨你自己就是厨师，你还不明白吗？即使是简单的清蒸，还有简单的刺身，厨艺高超的大厨做出来的才美味。」老郑道。

    「高大厨这话说的，好像我们自己做的能跟你们这些大厨做的一样好吃。大厨的厨艺好，才更能够发挥出它们的味道啊。」面相凶恶的老餮说道。

    高溪：「……那行吧，我和贺大厨说一下。」

    高溪把三种食材都拿进了后厨，跟贺醉说了一下几位客人对这几个食材的吃法的要求。

    「清蒸和刺身？」贺醉看着面前的几种食材，觉得那几位老餮的确是会吃。

    这几种食材本来就很极品，简单的烹饪就能够将它们的味道发挥出来，不需要太复杂的做法。

    贺醉让高溪打下手，然后开始处理食材，将东星斑和花龙虾都处理干净之后上锅蒸，之后再处理金枪鱼。

    金枪鱼贺醉还是用自己的能力剔除了一些杂质，弄干净之后再利落地切片。金枪鱼片切好后铺在碎冰上，点缀一些雕花让它更美观，再配上简单的蘸料就可以上桌了。

    －－－－－－题外话－－－－－－

    以上内容纯属瞎编，作者本人也没吃过以上的这些极品食材，所以这都是瞎编的。
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