第二百九十章 饺子与交子

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，便似懂非懂去忙活了，李培风则依次将面板和面粉放到餐厅的饭桌上，准备开始揉面。

    黄天萱指了指自己和赵清歌：「我和她做什么？」

    李培风斜眼瞅瞅：「不要问我你们要做什么，先问问自己能做什么！」

    黄天萱浅浅冷笑：「半个月就不耐烦了，还想左拥右抱？你真是又菜又敢想。」

    李培风看了看她，再看向赵清歌，眼神停顿片刻，低头开始玩面，将面粉在案板上缓缓画出旗子的形状，沉声道：「已经不敢想了，这就是我竖的白旗，咱们下一话题！」

    黄天萱眉毛一挑，看着那由白面绘画出的白旗很快又被他以更多的面粉覆盖上，沉默不语。

    「呼~」

    赵清歌轻吐出一口气，目光从李培风身上转移到餐厅内，武问月正神情专注的冲洗猪肉以此解冻，她的眼神逐渐复杂，紧抿起嘴唇，也没说什么。

    ……

    包饺子过程繁琐，不是一个人的活儿，但最主要的步骤就两个，无外乎是和面与剁馅儿。

    虽然武问月不会前者，但剁馅还是没问题，李培风自忖对方刀法之精湛，正好此时也能发挥作用。

    他自己则充当包饺子的主力，负责合面揉面擀面皮。

    但另外两位也没真如李培风所说的干坐着看她们忙活，坐了一会儿后，赵清歌和黄天萱到了厨房内去帮武问月剁馅了，会不会、懂不懂，能不能伸手真帮忙不重要，最重要的是这样也算参与。

    「哆哆哆～」

    武问月挥舞双刀，眼睛眨也不眨，向刚才已经在菜板上切好的肉片儿砍去，从东砍到西，来个一百零八刀，再从南砍到北，再来个一百零八刀，交叉剁馅，寒光四射，凶狠中又有轻盈，本来一小堆的肉片逐渐化成了肉泥……

    赵清歌冷眼旁观：「刀法不错，但没绞肉机吗？」

    「没有啊。」武问月语气轻快第回答完，双刀也停了，旋而两刀相错呛琅琅一声，将粘黏刀刃上的肉馅甩到菜板上，然后操起双刀就继续要剁。

    菜刀落在菜板上的声音很有节奏，以至于武问月忍不住哼起了歌

    刚才餐厅里三人的对话，她也听到了，什么不敢想好，什么白旗认输的……好消息，好消息！

    狗东西终于把南墙都要撞碎了，撞得个头破血流，昏昏迷迷，终于知道回头了，今天饺子我能多吃几个！

    「肉是不是太黏了？」

    黄天萱看着手机，迟疑开口道：「我看网上说，剁肉馅的时候要一边剁，一边加水。这样口感才会弹性润滑，另一方面也不黏刀。」

    「是吗？」

    武问月对这位富家千金的厨艺根本没有一丝一毫的信任，但听对方是上网搜的，一下子也有点不确定，加上自己也是第一次剁饺子馅，心里没底，高声喊道：「小风，剁肉馅用加水吗？」

    「加！」正在餐厅揉面的李培风回应道：「加凉水就行，但不能多加，加两三次，剁的时候感觉干，就加一点点，水太多也影响口感。」

    「哦。」武问月冲着旁边的黄天萱努嘴：「帮我拿个碗接点水。」

    黄天萱立刻端着一碗水，往肉馅上浇了小半碗。

    武问月连忙制止：「够了够了，宁可少不能多。」

    赵清歌看了眼菜板切下来的一叠肥肉片，端起走向灶台：「我炼油渣吧。」

    「您会？」

    「可以看视频学。」

    赵清歌回复完，便将盘子放下，掏出手机点开了浏览器。

    武问月却叮嘱道：「您不用看了，先放水，肥肉冷水下锅，煮开后水倒掉，锅中放油放入肥肉，小火就行。」(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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