第36章 堆雪人

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    林大嫂还没说话，林忆安怕她不同意，蹭过去贴着她撒娇，「妈妈，你就让我跟着姑姑去玩吧！好不好嘛！」

    「好好，去吧，别给夏知青她们添麻烦，好好跟着你姑姑。」林大嫂本就没打算拒绝，又被儿子拉着撒娇，自然就同意了。

    到了过年这天，夏安安也没有特意早起，她们就那么几个人，没什么需要准备的。

    顾南之中午过来的时候，手上还提了只鸡，夏安安看到鸡就两眼放光，也不知道他来搞的，不过这种事还是不要多问的好。

    夏安安随便炒个菜凑合，两人都等着晚上的年夜饭。

    吃过午饭休息了一会，两人开始忙活起来。

    「顾南之，你去把鸡收拾出来。」

    「为什么要我去，你不行？」

    夏安安瞬间转换表情，可怜巴巴的看着他，自从两人渐渐收拾起来，夏安安在他面前也逐渐暴露本性，「让我一个弱女子去杀鸡，你忍心吗？」

    「有什么不忍心的，就你，还弱女子？夏安安，要点脸吧！」顾南之不为所动。

    见说不动他，夏安安直接发话，「你就说做不做吧？」

    「做。」顾南之一脸无奈的答应了。

    很快就把鸡收拾干净放在案板上，「夏安安，怎么切？」

    「就切块，熬个鸡汤，给陆爷爷她们补一补。」有几个老人，熬鸡汤最合适不过，等晚上一人喝是一碗，别提有多美了。

    顾南之一瞬间就理解了夏安安的意思，「你是想把外公他们接过来？」

    「是啊。」夏安安一边忙活一边回答他。

    顾南之听到这话心动了，但还是有点担心，「要是被人发现举报了，我们都得玩完。」

    「大过年的，大家都在家过年呢？这种天气谁闲着没事干到处乱窜。退一步来讲，都在家过年，去举报也找不到人，只要没被抓个正着，我们就死不承认。」夏安安讲话的这点功夫，已经把鸡汤炖上了。

    顾南之想想也是，他也不想外公一个人在那边过年。

    鸡汤炖的时间比较久，夏安安又指挥着顾南之去杀鱼，前两天队里捞鱼，他们也一人分了一条。

    「顾南之，做个酸菜鱼怎么样？」夏安安问他。

    「我说不可以有用吗？」看来顾南之对自己地位有深刻的认知啊。

    「没有。」

    夏安安感觉自己越来越适应这里的生活了，上次林婶子给了她点酸菜，吃了觉得好吃，还特意去了一趟大队长家，请教林婶子怎么腌酸菜，换成以前，想都不敢想这种事会发生在她身上。

    夏安安先把酸菜拿出来切段，然后放入清水中浸泡。

    再让顾南之把草鱼清理干净，贴着鱼骨取下鱼肉，在把鱼骨切块加入料酒，姜蒜，盐，腌制入味放一旁备用，夏安安打算用鱼骨来吊汤。

    腌制鱼骨的时间，处理鱼肉，先将鱼肉切片，加入盐，姜片，料酒，淀粉，一个鸡蛋清抓匀腌制入味。

    锅烧热放入适量的油，葱姜蒜放入爆香，然后倒入酸菜翻炒，锅中加入适量的水，再放入鱼骨，大火烧开后转小火焖煮。

    煮好之后，把酸菜和鱼骨捞出放在碗里，然后把鱼片快速放入锅中，这样不容易碎，鱼片会比较完整，鱼片变色立即关火，不宜煮太长时间，这样煮出来的鱼肉很嫩。

    把鱼片盛出放入碗中，再起锅烧油，放入干辣椒翻炒片刻，淋在鱼片上，最后撒上葱花。

    至于上次买的肉，就还是老规矩，做个红烧肉，再炒两个青菜就可以了。

    所有菜都做好，天色也渐渐暗下来，她们这边离的远倒是听不到各家的欢声笑语，(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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