第29章 一碗刀削面

精华书阁 www.jhsssd.com，最快更新大明：被打入教坊司的皇太孙最新章节！

想着进来吃碗刀削面！」

    「那你可是来对地方了，要说削面，还是我们大同的最正宗！」

    削面摊主十分的自豪，随后把面端了过来，说道：「客官，来赶紧尝尝，保准比其他地方的好吃！」

    朱雄英看着眼前的一碗削面，除了面片还有配了一些煮熟的豆子，豆干，芫荽，闻着就让人胃口大开。

    拿起筷子夹起一条面片，只见中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶，吃进嘴里外滑内筋，软而不粘，十分劲道，而且越嚼越香。

    「好吃，大同削面果然名不虚传！」

    朱雄英赞不绝口，笑道：「我家老爷子也爱吃些面食，应天府也有做这削面的，可没有你做的好吃！」

    看到客人对自己手艺很满意，削面老板十分高兴，笑道：「我这手艺可是传承几十年了！」

    听到此话，烧火的婆姨毫不留情的揭穿丈夫的谎言，直言道：「你够了，别骗人家外地人，这削面也不过是从你爷爷开始的，当年要不是那些***逼的实在没办法了，哪有这削面的手艺！」

    听到***，朱雄英来了兴趣，问道：「老大姐，这削面怎么还和***扯上关系了，怎么，那些狗***也喜欢吃咱汉人的面食！」

    看到朱雄英相貌英俊，一表人才，且气度不凡，老板娘心情大好，说道：「那倒不是，客官，要不我给你讲讲这削面的由来？」

    「那感情好啊！」朱雄英放下筷子，他最喜欢听民间故事。

    原来，这刀削面还真的和***有关！

    当年，鞑靼人占领中原，建立元朝，为了防止汉人造反，朝廷没收了各家各户的金属器皿，并发布新的规定，十户用一把菜刀，切菜做饭轮流使用，用后再交回由鞑靼人保管。

    如果要做饭，这十户人家就要轮流使用这把菜刀，当时，有个老者去取刀做饭，结果刀已经被别家抢先借走了，就在垂头丧气回家之时正巧在路上捡到一块薄铁片。

    刀虽然没取来，可饭还是要吃的，饭总要吃的，老者急中生智，取出铁片交给他的婆娘来切面，婆娘却说切不动，老者随口就说切不动就砍。

    婆娘把面团放在一块木板上，左手端起，右手持铁片，站在开水锅边「砍」面，

    煮熟后浇上卤竟然发现味道好极了，由此，砍面的办法一传十，十传百，传遍三晋大地，逐渐发展成了今天的削面。

    朱雄英听完刀削面的由来，忍不住感慨道：「没想到这一碗面竟然还有这么一个由来，十户用一把菜刀，这是哪个***想出来的主意！」

    「骂的好！」

    削面摊主附和道：「以前听我爹说，鞑靼人造了一个两丈长的铁疙瘩，那玩意能把铁制的东西吸起来，那些鞑靼士兵就拖着这东西在村间街巷行走，只要附近有铁立马破墙而出，嗖嗖的被吸到那铁疙瘩……」

    这事朱雄英还是第一次听说，如果按照这摊主的说法，这就有些太夸张了，什么样的磁石能把铁吸的破墙而出！

    朱雄英笑了笑，示意李景隆掏钱，随口问道：「结账吧，老板，这碗削面多少钱？」

    削面摊主说道：「十五文！」

    「多少？」

    朱雄英以为自己听错了，一碗面在应天府才卖三五文，到了大同直接翻了三倍。

    这地方身处北疆，食物匮乏，贵一些也可以理解，可贵了三倍就有些太离谱了。
紧急通知：精华书阁启用新地址-www.jhsssd.com，请重新收藏书签！
为您提供大神借箭十万的《大明：被打入教坊司的皇太孙》最快更新，为了您下次还能查看到本书的最快更新，请务必保存好书签！

第29章 一碗刀削面免费阅读.https://www.jhsssd.com