第324章 让你见识见识好手艺

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    任母一边看着菜单算账，一边说：「这不是小登回来了，说想要开餐馆，这不知道天高地厚的，我让他来尝尝张叔的手艺。」

    「好。」王阿姨看眼任登，忍着笑给他拿餐盘让他自己盛菜，又叮嘱：「不许浪费啊，我们这边没有打包盒，你要是带走，需要自己带东西的。」

    「谢谢王阿姨。」任登很有礼貌地道谢，然后看向一旁的盛菜区。

    今天只有四道菜，一个汤，一道毛血旺，一道鱼香肉丝，一道手撕包菜，一道溜肉段，都是很下饭的菜，汤则是平平无奇的番茄鸡蛋汤。

    因为还有几道单点的菜，这几道菜每样他只夹了一点点，鸡蛋汤他倒是盛了一大碗，着实是这鸡蛋汤看着有些稀就当水喝吧。

    现炒的菜还需要一会儿才能上来，任登先尝了一口毛血旺，鲜香麻辣！味道层层分明让人欲罢不能！手撕包菜保留了菜的鲜甜，又混着调味料的咸香，里面作配的辣椒丝毫没有抢占了包菜的味道，反而添了一种别样的香！

    这四道菜也就一个溜肉段味道没那么惊艳，但是比自己做的那是强了不知道多少！

    任登看看餐牌的价格，快餐的价格很是物美价廉，自己要是开餐馆，定价一定会比这个地，但是客人会不会比这个多就不好说了。

    如果是在镇上或者市里，他倒是不怕挨着一家这样的餐厅开一个快餐店，但是这是在村子里，客流量有限，竞争太激烈了。

    等后面几道菜上来，任登看着随意中透着几分精细的摆盘心往下一沉。

    这摆盘看着随意，但却是老师傅常用的摆盘方法，菜盛出来交给下面的人稍稍装点就会很漂亮，很显然这是后厨没人给打下手。

    任登神情郑重起来，拿起筷子夹起眼前这道炝炒土豆丝。

    这是最基本的菜色，一个厨子的手艺怎么样，小菜才是最能够体现的地方。

    任母听着儿子念叨多了，自然也就知道这些，所以点菜的时候点的也都是家常小菜，也是儿子如果开餐馆的话，可能会卖的最好的几道菜。

    任母在客栈兼职，人既然来了，看见活手里就闲不下来，把儿子丢在那边就跑去帮忙了。

    任登没去注意任母去了哪里，他现在对自己已经没有信心了，眼前的几道菜虽然都是家常小炒，可是各个味道一顶一的绝！

    除了厨子的厨艺之外，就是食材的本身了！

    不说别的，那道白灼青菜，里面只加了盐巴跟一点点酱油，酱油任登吃得出来，是市面上最常见的那种，可是青菜就是那么好吃！

    相比之下，那点酱油似乎只是为了好看做的点缀，盐巴似乎是怕人觉得没有味道才添加的。

    如果只是白灼，不放任何东西，任登绝对相信，也会相当好吃的！

    发现这一事实，任登倍受打击，吃起东西来也没什么胃口了。

    任母忙完回来，瞧见儿子精神头不对，她在儿子对面坐下，道：「怎么了？受打击了？」

    「不光东西好吃，厨艺也好。尤其是这鸡蛋汤，分明没有放紫菜，可是却有一股鲜味！」任登困惑极了：「怎么做出来的？」

    「因为番茄好吃。」任母把从后厨端出来的一盘子番茄放到儿子跟前：「来尝尝。」

    番茄切的薄薄的，不过却只有几片的样子，很明显是做别的菜剩下的一点。

    任登自幼在村子里长大，又在餐厅学厨，村子里规矩自然没那么多，去旁人家帮忙干活，别说吃顿饭了，就是家里还有人没来吃饭，走的时候都会被主人家给带上一锅菜，生怕家里的人给饿着了。

    而在后厨，像是一些蔬菜的边角料都不会收回，直接做员工餐来用，或者让员(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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