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第78章 神奇的流连忘返水
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孔薇琴看也聊了一会了,拿起了桌子上的菜单打算点菜了。
这家饭店虽然不大,但是菜单上的菜还真不少,「红焖肉,清蒸鱼,桂花鸭,锅包肉。」
孔薇琴点了四个菜,然后把菜单递给了乔诗函,「你看你喜欢吃什么,随便点,别跟我客气。」
「不都点那么多了,我们两个人吃都吃不完了,点的都是我爱吃的,我就不点了吧!」乔诗函把菜单放回到了桌子上边。
孔薇琴又把菜单拿起来,递到了乔诗函的面前,「我点是怕你不好意点,现在,你必须得点,不然我生气了!」
乔诗函看着孔薇琴那么的坚持,把菜单给接了过去,看着菜单上的菜价格还是很合理的,素菜都是几毛钱一盘的,很硬的肉菜也就是一块多钱。
「我点个糖醋土豆丝,在点个京酱肉丝。」乔诗函点这两个菜,土豆丝是八毛钱,京酱肉丝是一块钱。
店老板看着今天这两个姑娘还是大客户,又是从那边卷饼摊子过来的,很豪爽地说道:「你们点这些菜配饼当主食正好,我们家也有那个卷饼家那种饼,我今天赠送你们四张烙饼。」
「那就谢谢老板了!」孔薇琴还真没想到这家老板那么会做生意,还能想到送饼的,顿时心情又好了不少。
「这家店老板真的是够惨的了,人挺好,做生意也活络,被那个烤鸭卷饼店给挤兑成这样,除了我们都没有人来吃饭!」
孔薇琴回头看看饭店老板没过来,凑到乔诗函附近小声跟她说:「一会菜上来,尝尝再说吧!也有可能是做的也不怎么好吃,他自己肯定是说自己做的菜好吃了!」
「也对!看看菜再说!」
孔薇琴点的红焖肉和桂花鸭先上来的,这两个菜都是提前做好的,客人点了直接盛盘子里就能上菜的。.
红焖肉和红烧肉的做法是差不多的,只不过红烧肉是切成块的,红焖肉是切成大片的,看着色泽红亮,卖相是不错的。
孔薇琴直接伸筷子夹了一块红焖肉,这一上午的折腾下来,真的是挺饿的了。
红焖肉真的是真好吃,入口就化,还有调料提出来的香味,美食真的能让人心情变好,孔薇琴吃的嘴角都不自觉地上扬了起来,「诗函,这家做的红焖肉真的很好吃!」
桂花鸭这家店也是很细心的把鸭子都给切成了小块,然后再从新的摆成一只完整的鸭子形状。
其实,桂花鸭又叫盐水鸭,在煮制的过程当中是不加酱油等深颜色的佐料的,颜色就是鸭子的本色,要把这鸭子给煮入味可是要费一番的功夫的。
毕竟鸭子本身是比较腥味重的,这种清淡的做法更考验厨师的手艺了。
孔薇琴夹了一块鸭胸口的肉,这可是最不容易入味的部位了,吃起来是咸淡正好,肉质也不发柴,鲜香可口。
孔薇琴看着乔诗函还有点放不开吃,赶紧给她夹了一块鸭腿,「吃呀,别跟我客气,放开了吃,不喜欢吃吗?」
「没有,我是想等你吃完了,我再吃,我怕我吃起来了,你就捞不着吃了!你先吃吧,别管我,这家菜真挺好吃的。」
乔诗函看见这么一大盘子,一大盘子的肉菜,恨不得狼吞虎咽地都给造了,可是,她又怕真的吃起来把孔薇琴给吓到,一直都了控制着没敢多吃那。
这时候饭店老板又上来了刚从油锅里边炸出来的四张大饼,还贴心地把大饼一分两半,这样卷菜吃正合适。
「另外四个菜马上就做得了,这是酱还有葱花香菜,大饼刚炸好得小心烫!」饭店的老板也是弄上了烤鸭卷饼的那一套,看样子好像也想弄什么卷饼跟着隔壁对抗似的。
「老板,你家菜真的好吃!」孔(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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