竞争对手

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    现下一顿饭倒没什么，可是如果以后经常来，那可怎么办？

    白迎喜把这事儿上报给苏逸祥，苏逸祥暂时也没有办法，只能先忍着。

    八海火锅店自正月初八就营业了。

    汪掌柜听说赵灵儿受了伤，除了来看过她一回，平日店里的事能自己解决的就自己解决，不希望再给赵灵儿添麻烦。

    可是过完元宵节，隔壁的商铺突然换了门头，他起初也没有在意，可是没想到，这家新装饰的商铺竟然也要开火锅店，而且名字就叫八仙火锅店。

    这不是明显模仿他们吗？

    他派人悄悄去参观隔壁店，店里的装潢、菜品、甚至连锅底都和他们的一样。

    灵儿姑娘不是说这个辣汤是他们的秘方吗？怎么八仙也能弄到？

    现在最让他紧张的是，八仙火锅店一直顶着新店开张的噱头，所有菜品全部打八折，已经持续了快一个月了。

    自从八仙火锅店开业以来，他们店里的客流量已经少了一大半。

    「哎，这儿新开了一家八仙火锅店啊！」

    「呦，还是打八折！」

    「咱们进去看看！」

    看着一群人又进了八仙火锅店，汪掌柜再也坐不住了。

    趁下午空闲的时候，汪掌柜来到了苏府。

    苏逸宁想让赵灵儿多休息，便让汪掌柜跟自己汇报情况。

    听汪掌柜说了八海火锅店目前的情况，他道：「咱们再等等，他们新店开业，总要有一个时限，不可能一直打八折吧！」

    汪掌柜愁眉苦脸的说：「哎，之前我也是这样想，可是他们现在每天都人满为患，正午和晚上还要排队，生意好的不得了，我看啊，这个政策很好用，他们不会轻易放弃的。」

    「咱们打八折……灵儿姑娘对菜品的要求很高，就拿鸭肠来说吧，不仅要当天现杀的鲜鸭肠，还要求洗数十遍，一点血丝都不能留，而且还要长短一致，单洗鸭肠、大肠这些下水东西就要单独一个工人。而且还有采购，素菜一个采购、荤菜一个采购、调料一个采购，还有洗菜工、配菜工、洗碗工、打杂的、跑堂的……咱们的利润可没有那么多啊！」

    「咱们打八折会折本吗？」

    汪掌柜点点头：「咱们的利润最多只有一成五。」

    「咱账上还有多少利润？」

    「还有一万两千多两。」

    「咱们也打八折，先用往年利润顶上，把客流量提上来，等他们恢复正常价位了，咱们也跟着恢复。」

    汪掌柜按他说的做了。

    果然客流量很快就上来了。

    只是每多一桌客人，店里就要损失一笔银子。

    「人家开店是为了赚钱，自己开店是为了和竞争对手抗衡。」苏逸宁一边给赵灵儿敷药，一边想心事。

    「你怎么了？」赵灵儿察觉到苏逸宁这几天总是走神。

    「没什么。」苏逸宁回过头，冲她笑笑：「怎么样？背还疼不疼？」

    赵灵儿趴在床上，还是不敢动。

    「少爷，有人找您。」阿真在门外喊人。

    「过来了。」

    汪掌柜见苏逸宁出来，急匆匆的走过来，拱手道：「苏公子，不好了！八仙火锅店的菜价不涨反降，今天又变成打七折了！咱们怎么办？跟吗？」

    苏逸宁问：「咱们账上还剩多少钱？」

    「除了每日营业成本，只剩三千多两银子了。」

    苏逸宁皱着眉头，想了一会儿，道：「你先跟着降价，我去筹银子，我就不信，他能一直降价！」

    汪掌柜走后，苏逸宁来到后院(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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