第375章 倾囊相授

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    陆小小愣住,盯着那包袱,一下想到今日的两种新饼子。

    试吃的几个老板也说那饼子很好吃,是别家没有的东西!

    陆小小心下稍安,下意识抱住了那青花色的包袱,「姐姐说得对,但是,万一他们也学我的那两种饼子怎么办?」

    白昭昭一笑,看来小孩儿也不是全无警惕,「不错,这种龙头听起来很风光,但是对与创新的要求也很高,你们也不能够三天两头去研究新配方吧?」

    所以,这个方法也不过是能解一时之需而已。

    此话一出,陆小小脸色再度萎靡,紧张道:「那第二种方法呢?」

    「第二种么,其实很简单。」白昭昭道:「只要你能够扎扎实实地将自己的东西做好,做到大家试便百家却还是只认你,那你就能拥有长期稳定的客流。」

    陆小小低头不语,这听起来似乎是个很长的过程。

    白昭昭给自己倒了杯茶,不紧不慢道:「做生意本就不是一蹴而就,你得先把品牌作出来,给大家留下非你不可的印象,然而再创新,这才是真正的经营之道。」

    品牌是什么,陆小小似懂非懂,但这话中之意她却牢牢记着了。

    辰时已经过半,阳光越来越盛。

    前来取饼的人越来越少,倒是有几个客栈里的人买了吃,那糕点铺子也很快安静下来。

    白昭昭继续往下道:「至于怎么经营品牌,怎么选品,我可以教你一招。」

    陆小小抬起头。

    「首先,你的板栗饼能贩卖的周期太短,板栗毕竟是季节性食材,过了时节就很难寻到了。生活在这里,不妨自己好好思考一下,这里一年四季都有的食材是什么。」

    「一年四季?」

    白昭昭笑了笑,「对,你可以尝试着将这样的固定食材当成自己的主打招牌,然后再根据不同季节选取上市食材去做新品研发这一块。」

    陆小小点了点头,思路被打开了,眼睛自然也亮了几分。

    商品的问题解决了,接下来就是价格的问题。

    白昭昭这次态度就严肃了很多,她对陆小小道:「这主打招牌的价格不要随意变动,但是新品却是可以翻个一倍来卖的。」

    「啊?」陆小小一怔,「翻一倍?」

    「这叫季节限定,」白昭昭端起茶杯,说得有些口渴了,她润了润喉舌才说,「有句话叫做「物以稀为贵」,就是这个道理。这既是一种保持品牌新鲜度的方式,也是一种营销方式。」

    物以稀为贵?

    陆小小目光闪烁,用力点了点头,脸上漾出笑意,有种豁然开朗的感觉,「白姐姐好厉害。」

    「这些东西你做生意久了,其实未必想不到,而且除了这些,还有一件事,你那个「团购分销」有一点需要适当收紧。」

    白昭昭看眼那柜台,还留下的饼子大约是卖不出去了,她又收回视线,对听得一眨不眨的陆小小道:「分销权。」

    「分销权?」陆小小目露疑惑。

    这词的意思她大概能够明白,但……不是帮着吆喝的人越多越好吗?

    「这做生意讲究声量是其次,质量才是最重要的。」小姑娘年纪不大,很多事都没经历过,白昭昭只能将自己的经验掰碎了跟她说:「就比如,你如今手头上这些拥有分销权的商铺,其实良莠不齐。」

    她把小孩手中的单子拿过来,随手翻了几页,「就像这些单子,他们记名字当然简单,可真正到你这里拿饼子的却未必有那么多人,最后的销量分成,你要怎么算呢?」

    「又比如,万一有人假借分销商的名义,把客人指去了自己家,又怎么办呢?更有甚者(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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