第351章 精妙的制作手法

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    吴三桂忙抄起筷子，把红色的蛋白捣烂成几瓣，夹了一块，送入口中。

    「非常鲜嫩，味香微咸，口感不错啊！」

    吴三桂边夸赞，边咽下红色的蛋白，又夹起整颗绿色的蛋黄。

    他先瞅了瞅，又把绿色的蛋黄放在鼻子前闻了闻，继而咬下一半，缓缓地咀嚼……

    紧接着，吴三桂的眼睛倏地发亮，惊喜地说：「这……这绿色的蛋黄，味道香浓，口感细腻，很像绿豆糕哇……」

    冯锡范直接伸手，捏起绿色的蛋黄，塞进嘴里大嚼：「嗯……嗯……确实像绿豆糕！」

    赵颖儿、多隆、龙儿、吴应麒、刘玄初、张青峰、鲜兆飞和万英才，顾不得品尝红色的蛋白，也吃下绿色的蛋黄。

    仔细品味之后，他们一致同意吴三桂和冯锡范的判断。

    龙儿宛然而笑：「我平时最爱吃的甜食，就是绿豆糕！奇怪，这些烤鸡蛋的蛋黄，为什么是绿豆糕的滋味？」

    林宇说：「等你们品尝完红色的蛋白，我再揭晓答案。」

    龙儿忙吃下红色的蛋白，点头称赞：「味道又鲜又香，入口滑爽，有点像鱼肉。」

    吴应麒摇头质疑：「鱼肉做熟之后，颜色都发白，怎么会发红？」

    冯锡范说：「对啊，无论鱼肉、家畜或家禽的肉，煮熟或烤熟之后，都不会发红，除非没熟透，里面有血水。」

    张青峰说：「红色蛋白的味道鲜香微咸，应该是加了佐料的原因。」

    刘玄初说：「张掌门的话有道理，这可能不是肉，而是面食。」

    议论猜测声中，品尝完红色的蛋白。

    赵颖儿急不可耐地催促：「林大人，快告诉我们答案吧！」

    大厅内安静许多，众目注视着林宇。

    独臂神尼悄然斜视吴三桂，她的眼中隐隐透露仇恨的杀气。

    老尼姑多次刺杀吴三桂失败，还险些被吴三桂霸占凌辱，她心中的仇恨日益剧增，恨不得立马宰了贪婪好色的卖国贼！

    林宇朗声说：「绿色的蛋黄，是绿豆糕！」

    现场一片哗然。

    吴三桂捋着胡子，得意地说：「本王的判断，非常正确啊。」

    吴应麒冷笑：「我的判断也正确，这十只烤鸡蛋，全是人造鸡蛋，冒牌货！」

    林宇继续说：「红色的蛋白，是鲫鱼的肉！」

    龙儿说：「我也猜对了。

    吴应麒说：「鲫鱼的肉，明明发白，怎么会发红？」

    林宇说：「因为，我在鲫鱼的肉馅里，加入了苋菜的红汁，充分搅拌均匀，成了红色。」

    众人听完，恍然大悟。

    刘玄初好奇地问：「十只烤鸡蛋的蛋壳，全都完整无缺，林大人，你怎能把绿豆糕和鲫鱼肉放进蛋壳里？」

    林宇说：「刘军师才高八斗，智慧超凡，竟然看不出其中的奥妙？」

    刘玄初的脸色尴尬，拱手说：「恕我愚笨，还请林大人指教。」

    林宇说：「我先用刀片，挑破鸡蛋的顶部，揭开一小片蛋壳，把鲫鱼肉塞入蛋壳内，然后利用细长的管子吸取绿豆沙，注入鲫鱼肉之中，最后在揭开的那片蛋壳上涂抹蛋清，贴回原位，再涂抹一层蛋清和少许面粉，使其粘牢固，看不出裂纹。」

    刘玄初幡然醒悟：「原来如此，全靠精致的手工活。」

    龙儿问：「注入的绿豆沙，怎会变成圆球状呢？」

    林宇解释：「蛋壳内留有一定的空隙，把鸡蛋放在桌面上反复地滚动，里面的绿豆沙受到鲫鱼肉的挤压，便可成为圆球的形状。」

    龙儿噢了一声，顿然恍悟，(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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