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第230章 红磡

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    香江早年,能请得起人吃九大簋,说明主人家极有钱,能受到邀请吃九大簋,也说明客人自己有身份,「九大簋」就在乡宴主客间的互相吹捧中被演绎得越发神秘。

    「钪哥,隆重了,不敢当,」彭渤谦虚道,「我记得,1986年英女王访粤,广东省政府在白天鹅宾馆设宴招待,呈上的正是九大簋。」

    「对。」郑永钪笑得开心,「盆菜,是特色,待会儿一定要多吃点。」

    「好啊。」彭渤欣然应允。

    经过古色古香的邓氏宗祠,看到粉色勒杜鹃托着马赛克瓷砖上「屏山传统盆菜」的路牌,葱茏的绿植把人引向更隐蔽的店面,白底红字的招牌边缘已经生锈,拉开玻璃门,里面却别有洞天。

    小小的柜台上摆着观音像和福禄寿,各种各样的杯盘碗碟、摆件茶壶,铜皮的、木质的、陶瓷的,带着公鸡、清花、万寿无疆、蟠龙翻云的花纹,把四面墙的橱柜压得摇摇欲坠。

    「看起来象古董店。」彭渤道。

    「这都是历史。」郑永钪笑道,「永兴。」他看向灶间,彭渤也看向里面,逼仄的店面尽头是紧凑的厨房,几口巨型炒锅承载着主要的生产任务,难以想象几人、几十人、甚至几百人的宴席,都可以在小小的空间里完成。

    「钪叔。」六十多岁的老头居然喊郑永钪为叔。

    郑永钪笑着答应,很自然,他又笑着介绍彭渤,「彭生是我的朋友。」只此一句。「彭生。」六十多岁的老头对彭渤也很恭敬。

    「联兴是我们塘坊村盆菜的掌门人,也是屏山郑氏的第27代传人,我请的客人都到了吗?」郑永钪又笑问。

    「都到了,就等你了。」

    郑永钪带着彭渤朝里面走去,「盆菜是南粤民间口口相传的极奢宴席,「九大簋」的最后一道菜……」

    他推开一间屋门,里面的几个人都站了起来。

    一个又矮又胖的人笑得已经没了眼睛。

    桌上,已经上菜,除了九大簋之外,一同上桌的,还有陈皮鸭汤、了酸猪手、黄酒鸡、南乳鸭、炸门鳝、鸡汁烩花菇、鱼肉丸、菠萝紫姜……

    彭渤看看与这里融为一体的郑永钪,一个名门望族出来的富家子弟,本来可以什么都不干,可他这一辈子却做了别人几辈子都没尝试的事情;

    一个混迹在上流社会的高级玩家,灯红酒绿下却能把生命的通达融入到乡野田间……
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