第864章 如何选蟹，教导徒弟（第二更）

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    林瑞峰、马小龙、宁诚一起回，带回来了三个黑色的塑料袋子。

    从三个人的神情，不难看出林瑞峰和宁诚是有那么一点点担，看上去并不是非常的自信。

    反倒是马小龙倒是比较成竹在胸的样子。

    看到三个人回，冯若若首先代表爸爸开口：「小林叔叔、小马叔叔、小宁叔，你们买好了吗？」

    马小龙立刻说：「报告小老，我们买好啦。」

    冯若若听到这，扭头看向爸爸说：「爸，你看，他们买好，你要不要检查一下呀？」

    冯一帆点头说：「，那我们检查一下。」

    老张听说了师徒们之间的事，也是赶紧帮着让出摊子上的空，让三个人把买回来的河鲜放上来。

    冯一帆首先是嗅了嗅三个人袋子上的味道。

    接，他点点头让三人把东西放下。

    三个袋子，分别是鲜，一条鲈，四只螃蟹。

    冯若若看到了螃，马上说：「，这里也有蟹，爸爸也买了蟹蟹，爸爸买的是最好的。」

    冯一帆首先直接把螃蟹给否了。

    「这四只，大概是大闸蟹吧？不管你们多少钱买，这四只肯定是亏，说说，谁买的？」

    听到这，三个人面面相觑。

    最后马小龙站出来问：「师，我敢肯，这四只蟹绝对是正品，我以前专门研究过，肯定不会，青壳、白肚、金爪、黄，都能对的上。」

    师徒在摊子前上演这么一，也是让不少人都好奇围观。

    今天是国庆，也刚好是适合吃蟹的时节。

    所以这种时，来采买蟹的人不在少，大家都很好奇到底要怎么去分辨？

    听马小龙的八字分辨，大家听了也是比较的好奇是个什么道理？

    冯一帆笑着问：「你既然知道这八，那你知道为什么这样去分辨吗？」

    一句话把马小龙给问住，他其实还真是有点说不明白。

    冯一帆见状便说：「青，是因为蟹生活环境水质条件，水草丰，所以背壳才会呈现出青，上好的，应该是背壳连同这腿部都要呈现出同样的青翠色。」

    说到，冯一帆捏起一直，给三个徒弟去看了看。

    「你们现在认真看，这只蟹腿部和背部的颜色是不是有些不一样？」

    三个人接过了蟹认真进行观，很快比对出了颜色确实不同。

    见到这颜色不，马小龙瞬间明白自己果然是看走眼。

    接着冯一帆又说：「白，这说法本身是有些错，这个说法源自，蟹在石质湖底经常进行打磨所以会变，可是上好的，蟹足足够强壮情况，腹部与湖底磨擦机会变，所以不可能洁白如镜。

    ….

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    并且这两只蟹螯遮挡的口部两，肯定也不可能是这么白，因为螃蟹是要吃东西，所以你再看看你这蟹？」

    听着冯一帆的解，真的是让围观的人大开眼，也都不自觉听得入迷，围观的人也是越来越多。

    接下来又分别说了金爪和黄毛。

    金爪便是蟹爪呈现出淡淡金，但不是尖端一点点金，而是整个爪子呈现出金色。

    黄毛主要看蟹螯和蟹腿上的，螯上的毛要颜色上越淡越，如果是发黑则表示蟹生活的水域水质不好。同时小腿上的毛则不是要去观察颜，而是要看毛是不是根根直立。

    说完了这四个细，冯一帆也算是现场解说了一番如何挑选好蟹。

    围观的人群也都是爆发起一阵恍然的惊呼声。

    而冯一帆解释完这四个品相上区分，最后又补充了一句。

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