第321章 品菜聊家常（第三更）万字完毕求订阅

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    石晋斌把围裙什么都给脱掉后，很快就来到了前面餐馆，看到苏锦荣身边外孙女也坐着，老爷子脸上顿时挂起慈祥微笑。

    「看起来，我们的冯若若小朋友很会吃嘛，知道两个姥爷这里有好吃的。」

    冯若若撅着小嘴说：「石姥爷，我是在这里看着你们，爸爸妈妈不让姥爷喝酒的，石姥爷你也不要喝酒呀，你和姥爷一起吃菜吧。」

    石晋斌闻言先是一愣，接着顿时乐起来：「哈哈哈，锦荣啊，你这个外孙女可真聪明。」

    苏锦荣亲昵地看着外孙女说：「是个，小机灵。」

    冯若若跟两个姥爷笑了笑，接着看向桌子上面，爸爸给上的是这个菜，看上去很漂亮。

    因为每个锅贴鳝背都是被切成了菱形，摆放在盘子里的时候，被冯一帆给摆放成了一个小花朵的样子，再加上一点点青菜点缀，还有一叠解腻的米醋，卖相真是很棒。

    冯若若仔细看了一会，终于还是忍不住扭头问：「姥爷姥爷，这个是什么啊？」

    苏锦荣微笑回答外孙女：「这个呢，叫做锅贴鳝背。」

    而此时，旁边一桌的客人结了账起身准备离开，经过旁边的时候下意识地一看。

    其中一个男的顿时忍不住惊呼：「哇哦，苏记不是专门做国内菜的吗？为什么还会有西餐的啊？」

    被男人大惊小怪的惊呼，与他一起的朋友也都好奇看过来。

    当看到这道锅贴鳝背的摆盘时，也都是顿时感到一阵惊奇，因为这道菜真的是从没见过，而这个摆盘的样子，真的是很像是西餐摆盘。

    接下来，越来越多人出于好奇围过来，餐馆里不少食客都凑过来看。

    惊呼的男人终于还是忍不住问：「老爷子，您二位点的这个到底是什么菜啊？您的这个苏记，竟然也会做西餐的吗？」

    不等姥爷回答，刚才已经想要纠正的冯若若，撅起小嘴立刻说：「才不是西餐，这是爸爸做的，叫锅贴鳝背，不是西餐的。」

    听小女孩这么一说，围观的食客几乎全部异口同声应了一声：「哦。」

    石晋斌接着给大家解释了一下：「这个菜，确确实实是我们国内的菜，只是现在不常见了，这道菜叫「锅贴鳝背」，是与鳝鱼背部的肉，和虾仁泥还有薄薄的猪肥膘粘起来做成。」

    紧接着，石晋斌又继续说：「当然，现在呢，咱们追求一点健康，有些觉得猪肥膘不好，也可以把猪肥膘给换成面包片。」

    听到底部是猪肥膘，有食客顿时说：「用猪肥膘放在下面，是不是也太肥腻了？」

    石晋斌没有马上回答，夹起一块来递给冯若若：「尝尝看。」

    冯若若在一群人的围观下，反倒是有些不好意思：「石姥爷，你先吃呀。」

    石晋斌微笑说：「若若尝一尝，看看好不好吃。」

    在姥爷的鼓励下，冯若若终于还是张口咬下。

    「嘎吱」咬下去底部非常的酥脆，小女孩先是吃了一小口，觉得这个很好吃，而且吃起来没有感觉到油油的。

    随后，小女孩迅速张口把剩下吃掉。

    吃下去了一块，冯若若马上说：「好吃的，没有油油呀。」

    石晋斌微笑点头，自己也夹起一块咬了一口，然后把横切面给大家看了看。

    围观的人看了一眼横切面，底部非常的酥脆，中间是白嫩的一层，最上面是鳝鱼背部的黑色绵软的肉。

    石晋斌微笑着说：「这个菜，这么咬下去，底部焦脆，上部的鳝背滑嫩鲜香，中间的虾仁泥也是非常的松软，复合的口感会很棒。」

    接着石晋斌又继续说：「至于底部的猪肥膘，这一步(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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