第一百八十五章：服务行业

精华书阁 www.jhsssd.com，最快更新重生：一世枭雄最新章节！

    必胜客自从九十年代进入内地之后，经过十余年的发展，现在内地门店已经突破一百家。

    不过因为此前一些政策限制，国外品牌想要进入内地市场，就必须要找一家代理公司。

    从01年加入世贸之后，政策才逐渐放开。

    也从这时候开始，更多的国外品牌选择联合经营或者直接经营的模式。

    在肯德基麦当劳都是中端消费的当下，必胜客自然面向的也不是社会底层。

    下不错馆子炒两三个菜，二三十块钱，而类似于这种洋快餐，起步都是八九十，一百多，显然不是面向大众消费的。

    周震带着周盼还有陈韵，以及姬南风他们，十好几个人进来之后，从点餐到出餐，服务水平其实也就一般，但相比较二店的服务水平就要高出很多了。

    「什么感觉？」周震笑眯眯的对着姬南风道。

    「嗯，很正规！」

    姬南风又不是傻，当然明白周震的用意。

    一旁的何淑仪也抢白说道：「很干净，服务态度也很好！其实姬总也一直在贯彻周总您的指示，服务这一块抓的很严。」

    周震点了点头：「餐饮属于服务行业，服务好顾客是本分！」

    「就像这家店，你们觉得他们服务已经很不错了，但对于国外品牌来说还远远不够，我听说他们总公司正准备收回经营权，就是嫌弃华南区域门店的经营管理不够！」

    周震做了餐饮之后也做过一系列的调研，这消息确实是听说了。

    姬南风微微错愕：「这服务还不好？」

    「服务行业的核心就是服务，这也关系到一个公司能走多远，南风姐你也在这个行业沉淀了这么久，算是有经验了，但你没发现二店的整体服务和菜品，都达不到一点的标准吗？」

    这话一出，姬南风微微拧眉，何淑仪则是面色有些尴尬。

    「都市丽影的情况，南风姐你也知道的，我三十万投一个店，目前平均回本周期是一个月，但我投一家餐厅，我回本周期是多久呢？」周震微微道。

    姬南风不说话了，都市丽影多赚钱，公司人所共知。

    「我知道行业不一样，另外我既然筹备了餐饮公司，肯定要好好做的，但没有一套统一的执行标准，二店三店或许还不错，但更多的店呢？他们还有总店的标准么？」周震反问道。

    姬南风看着周震，艰难的点了点头：「是我考虑的太简单了！」

    「没有关系，毕竟你也是第一次做，我觉得你现在最紧要的，是让总店的总厨或者花钱找大厨来制定菜品，然后制定统一的出餐标准，之后就是培养服务员，我知道总店那边的服务员都是你以前招的，也都住附近，但服务员决不能只服务于一个店！」

    「这也是对他们职业前途负责，以后分店的店长，都要从一二店服务员中产生，更上一层是区域经理，再上一层是大区经理，这样的一套晋升体系，配套的薪资体系也必须要搞出来！」

    「咱们不能光让马儿跑，不给马儿草。」

    「另外就是南风姐你，你也知道之前我忙着跟人斗心眼，当时真的没时间，以后有什么问题我们及时沟通，关于餐饮公司，我留了三百万在账上，就是留给你做前期的策划以及后期运营，这钱肯定是不够的，但到时候……」

    「周总您放心，现在一店二店都有盈利能力，我先制定好我计划书，统一标准，现在二店实行好了之后，再着手开分店！」

    「呵呵呵，也不能太慢哦！」

    「没问题，上半年门店数至少要达到六家，到年底要达到十五家，并且保证每家店都有良好的盈利空间，我有信心！」

  (本章未完，请点击下一页继续阅读)
紧急通知：精华书阁启用新地址-www.jhsssd.com，请重新收藏书签！
为您提供大神牢笼百态的《重生：一世枭雄》最快更新，为了您下次还能查看到本书的最快更新，请务必保存好书签！

第一百八十五章：服务行业免费阅读.https://www.jhsssd.com