第九十四章：过关

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    随后，常玉树又揪出来四个，一个被割双耳，一个被断一臂，一个被砍双足，还有一个吞的最多，做成人彘，家人全部发卖。

    众所周知，常家不聘掌柜，所有掌柜都签了身契，为的就是今天。

    这一番惩处下来，那些面如如常的掌柜心里也染上几分担忧。

    本就担忧的掌柜心里更是恐惧慌张。

    「张冲。」

    祥哥旁边那位掌柜吓得噗通一声跪在地上，当即颤抖着声线哭喊起来，「少东家明察，小的绝不敢私吞银两啊！」

    里面静了静。

    常玉树才说，「每月入不敷出，我看你不适合当掌柜。」

    那叫张冲的掌柜一愣，松了口气，赶紧说，「求少东家指点明路。」

    「去找申二掌柜跑商，先从最末等的杂役做起。」

    张冲不知该哭还是该笑。

    笑得是自己不必缺胳膊断腿，哭的是自己刚从小二的位置上爬上来，还要去跑商。

    听说跑商的月例很高，天南海北到处走，又带着货物，难免遇见匪徒，能活着回来就是好事。

    接下来，常玉树又一一点出盈利不合格的掌柜，有两个当场被调走降级，三个被罚五百两银子。

    祥哥自打一开始，悬着的心就没下来过。

    也不知道少东家会怎么罚他。

    五百两银子可不是少数，他宁愿被降级，也不愿被罚五百两。

    终于，常玉树点到了他的名字。

    「刘家祥。」

    祥哥紧张地走出来，声线颤抖，「小……小的在。」

    竹帘后面又沉默了。

    越是沉默，祥哥的心越沉，直接跌入谷底。

    能不能给个痛快。

    「账簿里写的灌汤包怎么来的？」常玉树问。

    他作为常氏商号的少东家，没少去全国各地巡视，但从未讲过灌汤包这种东西，也就是说，薛蕙大约是第一个卖灌汤包的。

    而薛蕙和镇中酒楼，都是鸡笼镇的。

    他还在镇中酒楼的账簿中发现，其中几道盈利最多的菜中，都有香菇和平菇。

    比如香菇炒肉，香菇炖鸡，椒盐平菇，平菇排骨等。

    这个季节哪来的香菇和平菇。

    但谢记灌汤包里的香菇猪肉却是源源不断。

    镇中酒楼也是。

    这二者中间，多半有什么联系。

    但祥哥却会错了意。

    在这么严肃的场合下，少东家说的话，每一句都有深意。

    他怎么可能是随便一问？

    肯定是觉得灌汤包这种掉价的东西不该存在在酒楼里。

    众掌柜也这么认为。

    虽然最近灌汤包很是火爆，但哪有酒楼卖包子的？

    祥哥赶紧表示：「少东家，我这就把灌汤包砍掉。」

    常玉树：「……」

    听着少东家不说话，祥哥更是惶恐不已。

    砍掉还不满意？

    那怎么样才行？

    「我问你，账簿里写的灌汤包怎么来的。」常玉树又问一遍。

    祥哥这下才确定，少东家这真就只是简单的问问题而已。

    他松了口气，说，「这是小的从谢记灌汤包手里买的方子。」

    在常玉树意料之中。

    他又问，「平菇和香菇呢？」

    众掌柜忍不住竖起耳朵听着。

    平菇香菇？这时候还有？

    那不得赶紧记住来源，给自己酒楼也添点？！

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