第62章 演示一遍

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    余渭跟在身旁，心中也大概有了个了解，自己可能等等要做一道祖庵菜。

    来到厨房，厨师们其实基本上都没怎么动手，毕竟就只有余渭这一桌的客人，不过余渭刚进来，他就发现不少人用灼灼的目光盯着自己。

    但是更多的厨师都立刻站好，因为跟着进来的，还有郝阿强这个老板。

    余渭只是点着头打招呼。

    苏东浩一进来厨房，整个人的气质就变了不少。

    「老蔡！」

    只见苏东浩一声高呼，在一堆厨师里面一个眯眯眼的中年男人便走了过来，他的肩膀上搭着一条毛巾，动作颇为随意。

    「怎么了？」老蔡表情淡定，因为今天的菜，都不是他做的，他只是过来上班打个卡而已。

    「余先生你们应该还记得吧。」

    「记得，记得。」

    「那咕咾肉我们都记得。」

    不少人喊道。

    苏东浩见气氛承托得差不多了，便笑着说：「其实是这样的啊，余先生说呢，他天赋异禀，看过制作过程的菜，基本上都能学会，而且还能融会贯通，我老苏呢就不信这回事。」

    结果被叫出来的老蔡第一个喊道：「我也不信，虽然咕咾肉做得是很不错，你说看过能学到手也没什么，但是融会贯通，那就过分了！」

    余渭还是保持微笑地站在原地。

    「我也这么说啊，所以就把他请到了厨房里，让他展示一下实力，我思来想去，不得给他小子下一道难题，所以老蔡，交给你了，就子龙脱袍好了！」

    一听到这个子龙脱袍，周围的不少人都倒吸一口冷气。

    反倒是老蔡皱着眉头问道：「老苏，这会不会过了点？」

    还没等苏东浩回应，余渭反而向前一步说道：「不过，反正你做什么，我看一遍，就能重新做出来，哪怕是皇帝脱袍也一样。」

    余渭话就像是一颗核弹在大海中爆炸，那海浪都直接被激起万层浪了。

    「好嚣张的年轻人啊，我这一道子龙脱袍没有四五年刀工都别想着给我学，你就看一眼还能学到手？开什么玩笑！」

    说实话，偷学菜这种东西在厨房里面其实并不禁止，我不教你，也不防你，但是你能在做菜的时候能够学到一二，那也算是你的本事。

    除了一些独门秘方会藏着掖着之外，其他做菜的步骤基本上都不防。

    为什么？

    因为比例、调味、火候控制。

    这些东西偷学和言传身教可是差很远的，哪怕你用摄像机拍下来，然后跟着做，起码也得做个几十遍才能懂个皮毛。

    所以蔡煌有些生气，因为他感觉被轻视了，不仅如此，他还觉得湘菜被轻视了。

    他知道对方做粤菜很好，但是湘菜也有湘菜的技术难度，你能做好粤菜，不代表你能做好湘菜，这个世界上可没有全能的选手。

    不过余渭的表情还是如此地淡定，他只是自信地看着蔡煌。

    「蔡师傅，不要浪费时间，请开始吧。」

    蔡煌冷哼一声，转身离去。

    虽然说大型厨房里切墩和炒菜是两个岗位，但是一些菜，还是得切炒合一。

    例如下面这一道湘菜经典——子龙脱袍！

    站在余渭旁边的程绾绾有些紧张，她看了看已经走去捞黄鳝的蔡煌，连忙压低声对余渭说道：「你疯了啊，子龙脱袍可是功夫菜，从下刀到炒制都是很高难度的。」

    「没事，不用担心，我会做出来的。」余渭顺势摸了摸程绾绾的小脑袋，随后把手直接架在了程绾绾的脑袋上。

    不出三秒，程绾绾(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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