第376章 低筋粉变高筋粉

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    这边两女人相谈正欢，那边两兄弟已经告一段落。

    「接下来的事，明天再议。先休息一会。」三王子作为东道主，也不能一下子盯住不放，该谈的可以慢慢来。

    重要项目谈成了合作，现在他对苏晓宇的好奇又占了上风。

    「苏姑娘，经你这么一说，我这边的气候还不算差。按你的说法来，我这里的气候，一年既可以种两熟，也可以种三熟？」这是刚刚唐维佑告诉他的。

    具体的唐维佑也不是十分清楚，所以三皇子觉得还是亲口跟苏姑娘确认一下。

    「当然，你可以选择，一年种一季水稻，一季麦子；还可以选择一年种两季水稻，一季麦子。」苏晓宇说，「只是万事皆有利有弊，种三季的话，收获肯定会更多一点，但是老百姓也会更加辛苦。」

    老百姓辛苦算什么，只要收获多就行。

    三皇子脱口而出：「那当然收获多好了。」

    「不过呢，土地的肥力是有限的，按理说，土地跟人一样，需要休息，才能恢复肥力，你这样连种三熟，土地肯定也会更加贫瘠。」苏晓宇说。

    「那按苏姑娘看，还是两熟比较好了？」三皇子有些失望。

    「当然，如果百姓不是穷到要饿死的地步，我建议还是选择两熟。」当然，如果都要饿死了，还管什么以后？

    不过这是三皇子的封地，自然要做长久打算。

    「其实三熟是三熟的种子，两熟是两熟的种子，最后收获差别也不是很大。」苏晓宇说。

    三王子笑了笑：「要不是苏姑娘，我还不知道我们原来在京城的时候吃的馒头包子原来是高筋粉做的。」

    「其实高筋，低筋，中筋面粉也不是绝对的，只是含量差别不同而已。就是高筋粉，加点土豆淀粉、玉米淀粉的话，也可以变低筋粉；而低筋粉也可以变高筋粉。」苏晓宇笑道。

    「怎么变？」唐维佑插嘴道。

    这些知识怎么我都没听说过？唐维佑有点不悦。

    苏晓宇笑笑：「你要我现在变给你看吗？」

    唐维佑盯着她万年不离身的背包看，以为她又要利用背包做什么。

    「三皇子府上有面粉么？」

    「有有有。」三皇子和三王妃两人都抢着回答。

    看苏姑娘变东西，还有什么比这更有意思的。

    「让厨房调一块面团。」苏晓宇吩咐。

    「不是你自己动手？别人也会帮你变？」唐维佑问。

    以前「变」东西，都是她自己从背包里变出来，现在手艺这么高了？能够借助别人的手变出来？

    「说是变，其实就是改变。」苏晓宇又吩咐，「这样吧，让厨房的人调两块差不多大的面团，再端两盆清水和两块案板过来。我让你们看看什么是筋。」

    不一会厨房的管事妈妈亲自带人把面团和清水，还有案板拿来了。

    「一块面团放那里别动，另一块面团你反复揉一会儿。」苏晓宇对厨子说。

    众人都不明白她要干什么，只是苏姑娘命令了，照做就是。

    尤其唐维佑，脸色更不好了。

    他觉得苏晓宇还没有跟他完全交心，两人不应该心心相印么？现在她做什么自己都不明白。

    不一会，苏晓宇感觉时间到了，就让两个人拿着面团在水里洗。

    众人更不明白了。

    「这叫洗面筋，你们就这么洗吧，洗到最后洗不出了再说。只是你们要记好，你自己洗的是哪块面团。」苏晓宇对厨子说。

    三皇子和三王妃更加好奇了，一眼不眨地看着一盆清水慢慢变浑浊，直至变白。

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