第七十七章 菠萝咕咾肉

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要我做什么？」

    步玲珑见老太太十分想帮忙，于是没有拒绝，「娘，你帮我削一些土豆，再摘一点蔬菜，我先去准备其他的。」杀鸡这活儿就不用老太太了，直接交给了余婆子两人。

    「行，你去处理其他的吧。」有事干，林老太太动力满满的。

    家里还有梨子，步玲珑先煮了一锅梨水，等大儿子回来的时候，刚好凉了。

    糖水做好了，她便将家里买的瘦肉切成大小适中的块状，清洗干净后，加入料酒，淀粉，盐和胡椒粉搅拌均匀，接着打了两个鸡蛋进去，用手把肉块抓捏均匀，放到一旁腌制。

    有拿过排骨腌制，一半做糖醋，一半做油炸。

    她这边忙活好了，鸡和土豆以及蔬菜也都好了，「娘，帮我去摘点韭菜。」

    「好。」

    「娘，不用很多，一小把就可以。」两只鸡的鸡杂刚好可以用来炒韭菜，要是能炒辣椒更好。

    将鸡剁成小块状，又把土豆切成块，用一个锅来做黄焖鸡。

    一边炖着鸡肉，另一边将油倒入锅中，开始炸已经腌制好的排骨。

    这时，林氏拿着洗干净的韭菜走了进来，「玲珑，还有我能帮忙的吗？」

    「不用了娘，你去陪二宝和三宝吧，等大宝回来了，我们刚好可以开饭。」

    「真不用我帮你啊。」

    「不用，厨房人够多了，菜都给我洗好了，我直接做就行。」

    「那好吧。」林氏一步三回头的离开了厨房。

    步玲珑见她出去了，这才专心致志的开始做饭，拿出糖和番茄酱加到锅里，炒出糖泡，再倒入处理好的菠萝和炸好的肉块，加入点点盐，让汤汁都过在肉上面。

    咕咾肉做好后，将锅刷干净，接着倒入少量的油，等到油热了，放入姜、蒜、花椒进行爆炒，炒出香味后加入鸡杂翻炒，加入盐和少许的酱油，等到差不多后，才加入新鲜的韭菜翻炒，几下后就直接装盘，一盆香气逼人的鸡杂炒韭菜新鲜出锅了。

    接着把糖醋排骨做了，酸辣土豆丝，搞了一个黄瓜鸡蛋汤。

    所有的菜品刚刚做好，大宝的声音从外面传进来。

    「奶，我回来了，我娘呢？」大宝已经养成了一个习惯，每天回家第一件事就问步玲珑在不在家。
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