第27章 砂锅粥脆皮五花手撕柠檬鸡腌黄瓜

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不放。

    但最好是放，这样滋味比较好。

    开胃小菜，就是要酸酸辣辣。

    紧接着温甜捞出被腌出水的黄瓜，还又攥了几下让水出的更多些。

    看黄瓜有些蔫儿了，温甜才洗净泡到刚刚准备好的酸辣料汁里拌匀。

    「好了，像这样把调料拌匀，然后放入冰箱冷藏半个小时就可以吃了——现在也可以吃一口尝尝看，凉凉脆脆，酸酸辣辣，很好吃。

    而且这个腌黄瓜条用干净容器密封，放到冰箱里可以保存半个月。」

    温甜将做好的黄瓜条放在一旁继续腌制，手里拿了根筷子戳戳正在煮的鸡和五花肉。

    直播间的人数已经上千，弹幕也明显多了起来。

    【有人试了吗有人试了吗！】

    【看主播的手法应该的会做菜的，就是不知道味道怎么样】

    【我试了兄弟们……】

    【楼上故意卖关子，拖出去打五十大板】

    【感觉不好吃吧，黄瓜都蔫儿了还能好吃吗？而且还用手攥了，感觉好恶心啊……】

    【楼上你做饭不用手，难道用脚吗？】

    【好吃，真的，不吹不黑，我腌了一条黄瓜，已经吃完了……现在更饿了，想吃肉，想吃米饭！】.

    【尼玛，水军吧，一个破黄瓜加点醋有什么好吃的！】

    【楼上自己试了吗这，没事就闭嘴，我也试了，真的很不错，就像主播说的，开胃！】

    【后悔没试了！】

    【这种小菜很简单的，看不出来技术含量】

    而此时温甜忙的恨不得有三头六臂，哪里还顾得上弹幕说什么。

    温甜准备好冰水，麻利的把一整只鸡捞出来放进入泡着，这才抽空抬头看了一眼弹幕。

    「煮好的鸡放进冰水是为了让它有弹性，待会做手撕鸡口感就会更好！」

    温甜又把五花肉取出来，却没有过冰水。

    而是将肉切出花刀，用锡纸包好切了花刀的部分，露出五花肉的皮。

    【这是在做饭吗，我怎么看着像科学实验】

    【这是锡纸吧，做菜为什么需要锡纸】

    【又一个哗众取宠的】

    【少**赖赖，等着看不就行了】

    温甜用刷子将调好的烤肉酱料在猪皮上抹匀，然后将五花肉送入烤箱。

    接下来就是手撕鸡了。

    刚从热锅里捞出来的鸡皮一碰就破网，现在过了一次冰水，鸡皮明显紧致Q弹不少。

    温甜带上塑料手套，直接开撕。

    【好失望，暖暖这次是真的恰烂饭了吧，主播的操作我真的看不懂】

    【用刀切不就行了吗，为什么要用手撕】

    【主播一开始就说了柠檬手撕鸡啊！某些人真的是没看就喷！】

    【看了，但就喷，就是明明能用刀，非得用手，花拳绣腿】

    【散了吧散了吧】
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