第78章 挑衅

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    陆云帆将所有食材挑选好，他看了眼其他人，大家和他挑选的配料差不多，不过只有他最后多拿了一些白糖。

    旁边，马六本来也和其他人一样，不过当他看到陆云帆拿了白糖后，果断返回去拿了一些白糖。

    五花肉和米粉的比例，是四比一，认真搭配好比例后，接着便将豆腐乳和盐等配料倒入米粉中搅拌均匀。

    搅拌均匀后，接着就是把五花肉表面上沾满搭配了调料的米粉。

    当所有都准备妥当后，陆云帆把盛有五花肉的荷叶放入蒸笼，并加入老生姜、莲子、马蹄、红枣、少许白糖，再用荷叶盖住即可再盖上盖子。

    清蒸八宝猪，做法比较简单，唯一比较有难度的就是比例搭配，以及火候控制。

    毕竟，清蒸八宝猪蒸制时间，长达两个小时，蒸制的时间里，火候必须要稳定，绝对不能一会儿太大，一会儿又太小。

    「师父，清蒸八宝猪放白糖能行吗？」

    马六就在旁边灶台上，他趁着低头捡东西的功夫，低声询问道。

    「少放点就行。」

    陆云帆不想多说话，回答了一句，然后便专心控制火候起来。

    时间流逝，当陆云帆专心烧火少了十分钟左右时，其他选手也陆续完成了制作，也开始往灶台里面加柴火。

    十个选手，除了陆云帆和马六，其余人对火候并不太在意，很多人加完柴火，就会显得无聊聊天打屁。

    陆云帆和他们非亲非故，而且还都是竞争对手，自然不会去傻乎乎的提醒。

    接下来，在经历了长达一个多小时枯燥的控火过程，最后还剩下两分钟左右的时间，陆云帆熄灭了灶台的火焰，并且把蒸笼从铁锅里给第一时间端起来。

    「我好了。」

    「又是陆大厨，看来我们的小厨神很有自信，每一次都提前完成了作品。」

    在主持人的吩咐下，工作人员把清蒸八宝猪分成九份，一一端到了九个裁判面前。

    「那么，接下来就由专业的裁判品尝一下陆大厨的清蒸八宝猪！」

    「让我们期待一下，陆大厨的这道菜，会不会技压群雄，能不能征服裁判们刁钻的嘴巴呢？」

    「不过，我们虽然没吃到，但这个香味，我说实话，光闻着这个味道，都感觉自己能吃三大碗米饭。」

    不得不说，这个主持人有着非常强的控场能力，经过他的一番解说，再加上清蒸八宝猪散发出来的香味，让现场观众忍不住口水直流。

    「别说了，我都快被馋死了！」

    「就是，别说了，光看着不能吃，你成心的吧？」

    ……

    台下观众不满了，纷纷出言提醒主持人。

    主持人也是人精，见气氛烘托到位了，于是笑了笑转移话题。

    「还有一分钟，各位抓紧时间，切记时间到了，千万要把蒸笼端起来，不然，将会影响到你们。」

    「我也好了。」

    马六有样学样，先把火熄灭，然后把蒸笼从锅里面端走。

    「第二位完成的是轩月酒楼的马大厨，不愧是本镇知名酒楼的大厨，能提前完成制作！」

    「你别说话了，我们想听听裁判们对陆云帆的评价！」.

    台下，陆云天忍不住吼了一嗓子，裁判们已经品尝了陆云帆的清蒸八宝猪，但这个裁判一直哔哔个不停，于是再也忍不住叫停了他。

    主持人有些尴尬，下意识看了眼陆云天，不过发现他铁塔一般的身材后，脸上的一丝不满顿时烟消云散。

    「这次，我要先发表评价！」

    李姓老者满面红光(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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