第一千一百零二章 独门秘方
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第一千一百零二章独门秘方
第三个咖啡豆盒子被关上了。
梁俊才和店长都觉得杨天要开始磨咖啡豆了。
可这时……杨天却忽然又打开了第四个咖啡豆盒子。
「呃?还有?」梁俊才微微讶异。
「不简单啊。难不成还有独门秘方?」店长微微眯眼,道,「可是……种类越多,口味的互相作用可就越杂啊,一般人可是掌握不了的。这小兄弟不会弄巧成拙吧?」
然而,更令他们意外的还在下面。
。
第六种。
第七种。
第……
……
第十三种!
一直到选取了第十三种咖啡豆之后,杨天才停了下来。
虽然后面这近十种咖啡豆,他选取的量都不多,但也都足以影响一杯咖啡的口味了。
这么多种不同咖啡豆交杂,会产生什么样的奇怪味道,难以想象。
更别提杨天选的咖啡豆里,还有许多梁俊才用都没用过的小众咖啡豆了。
「喂,兄弟,我得提醒你一下,咖啡豆可不是种类越多越好,」梁俊才道,「每种咖啡豆的风味都是不一样的,综合在一起,如果不是很精妙的比例组合,很容易产生杂乱的感觉,会很大程度影响咖啡的口感的。」
杨天微笑着点了点头,道:「我知道啊。」
「那……那你还拿那么多种?」梁俊才忍不住问道。
「因为这是我的独门秘方啊,」杨天笑道。
梁俊才:「……」
就这还独门秘方?独门毒方吧?
梁俊才不由腹诽你还是祈祷你喜欢的人不懂咖啡、喝不出味道吧。不然,稍稍懂咖啡点的人,喝到这么杂乱的味道,肯定都会受不了的。
而一旁,那位大叔店长倒是没说话,只是眼中更多了一抹好奇。
咖啡豆选完了,自然要开始研磨了。
杨天左看看,又看看,似乎在找什么东西。
「磨粉机在这里,」梁俊才指了指杨天面前柜台上的机器,道。
「这个我知道,但我不用这个,」杨天道。
他又扫了好几眼,总算是找到了想要的东西那是柜台侧下方一个不起眼的地方。那里摆着一个小手磨。
杨天将那手磨拿了上来。
梁俊才微微一怔,道:「你要用手磨?没必要吧。电磨磨得更细更均匀,也更快啊。」
杨天耸了耸肩,道:「个人习惯而已。我还是比较喜欢用手磨。」
说完,他便将咖啡豆倒进去,开始研磨。
梁俊才撇了撇嘴,觉得这也太矫情了,电磨明明更好用啊。
店长则是眼睛更亮了,眼中的好奇愈发浓郁。
一般来说,手磨磨咖啡豆的速度的确会比电磨慢很多,而且很费劲。
但在杨天手里,似乎并不是这样。
他磨的速度比常人快多了。
很快,咖啡豆就在手磨中变成了粉末,并且越磨越细。
不过杨天并没有停下,一直磨一直磨。
磨了大概有两倍的时间,才终于停了下来。
此时的咖啡豆已经变成了无比均匀细腻的粉末。
接下来,就是常规流程了。
放滤纸。
泡滤杯。
闷蒸。
萃取。
值得一提的是……加水的时候,杨天并没有像梁俊才平日里那样用专门的量杯称量好再加,而是直接随便拿了个水杯,仿佛(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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