第48章 送卤菜

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    许玲玲把洗好的菜放厨房,把蒸笼放到锅上放好盖上盖子,然后把锅点着火,把大锅灶里架上木柴大火炖骨头汤带蒸馒头。

    切了一块肉,然后把土豆也切了,炖一个土豆炖肉,很快把土豆炖肉做好了,许玲玲看大锅里已经煮开了,把萝卜切块放骨头汤里一起炖,又做了一个辣椒炒猪肝猪血,一个炒白菜就好了。

    囡囡,这么快就已经做好菜啦!那囡囡你把卤下水每一样都切一些出来,晚上让他们送回娘家去,一家装一碗吧!再另外给你二嫂拿半付卤好的猪肠、半块猪肺、半个猪肚吧!先切两碗卤猪下水出来放着,我一会儿送你舅爷爷家去,让他们也尝尝卤猪下水的味道,放点菜在一起拌着的那种,拌好应该有两菜盆子吧!你在这慢慢弄吧!我去喂猪了。

    好的,我这就弄,许玲玲把锅里放入水烧着,又拿了几个胡萝卜和今天大丫捡的一点蘑菇拿去洗洗,把菜洗干净,胡萝卜切丝,蘑菇掰开放到开水里烫一下捞出。

    许玲玲把干辣椒、姜、蒜切末,葱切成葱花放入碗里再倒点酱油,把锅里倒入菜油,把油烧热,浇在调料碗里,然后许玲玲把猪肠、猪肺、猪心、猪肚每样都切了一些装在一个个盆子里,再拿出一个大盆子把卤下水一样拿一些放入盆里,在放入蘑菇胡萝卜,把调料倒一些到盆里一起拌匀装到菜盆子里,多了点胡萝卜跟蘑菇许玲玲又给拌了装在菜盆里,在盆菜可以给二嫂娘家碗上就可以吃。

    囡囡,卤猪下水拌好啦!我这就送过去给他们晚上加个菜,一会你二嫂回来了,你让她先把东西先送回娘家给他们加个菜。

    然后奶奶拿着一个篮子过来,把两菜盆子下水放里面提着篮子走了,许玲玲把剩下调好的调料放进橱柜里放好明天也做拌卤下水吃。

    光荣大队陈吴村吴家,许奶奶提着篮子走进院子里就喊人,

    大嫂,在家吗?

    谁呀!,哎哟!是大妹来啦!大妹是有什么事吗?怎么这个时候过来了。jj.br>

    大嫂,没什么事呢!这不是昨天买了不少猪下水,囡囡都给卤了,我过来送给你们加个菜,说着就在篮子里端出菜来。

    菜一端出来,大舅奶奶就闻到了香味,刚才还不以为意,现在就不一样了,觉得这什么卤下水好吃,能不好吃吗?比肉做的都香。

    这么香,真的是猪下水做的,还是囡囡做的。

    嗯!是囡囡做的,我哪会做什么卤下水呀!我就不进屋了,我把这碗送给弟弟家去,你把碗给我腾出来一会儿来拿,说着就风风火火的提着篮子往前面那家而去,刚到门口就看见了自己弟弟在院子里抽旱烟,他小舅在就呢!

    大姐你怎么这时候来了,找我有事吗?

    没事,就是给你们晚上加个菜,这是囡囡卤的猪下水,香着呢!说着就从篮子里端出菜来。

    好香!猪下水能做这么香吗?大姐你可别诓骗我,

    老头子,谁来啦!

    踏!踏!踏!

    呀!大姐来啦!怎么不进屋坐,你这个老头子都不知道让大姐进家里坐坐,喝点水,一会儿饭就好了,在这里吃过晚饭再回去。

    谁家烧的这么香。

    大姐送来的卤猪下水,香着呢?大姐进屋坐,在这里吃完饭再回去。

    我就不坐了,弟妹,这是卤猪下水,昨天他姑夫不是在晒谷场卖了不少猪下水嘛!今天囡囡把猪下水都给卤出来了,送点过来给你们晚上加个菜,说着自己在橱柜里拿了个空菜盆子出来把卤下水倒了进去,拿着碗就要再。

    大姐你别急着走,我给你拿点枣回去给孩子们吃,前两天孩子们在山上摘的,都红了,夏天的时候没被摘走,现在都成红枣了,说着装(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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