第一百零四章 厨神驾临

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的这么好的，恐怕就是凤毛麟角了。

    餐饮的创新非常难！有人说餐饮创新要比女人生孩子还要难。这话一点都不假，生孩子是一朝怀胎、十月分娩，到了十个月自然就分娩了，就有了结果了。

    而餐饮出品创新则需要没完没了的创意，就这些食材，从有了人类，就有人开始琢磨，几千年来都各种花样都已经被玩遍了。再想有些新的创意可是最吃创作者的功底，除了高超的烹饪功底以外、深厚的文化修养以及开阔的视野和见识，也是必不可少，才能做到灵感与出品的融会贯通。这个过程痛苦而且无止境。

    而这位偶像级的大师，居然就开创了创意菜这个流派。而且人家可不只是为了创意而创意，他们推出的菜品，从原材料的选用到加工方式，再到最后的呈现方式，都堪称经典，堪称艺术品，真正做到了极致。

    就没想到陈老爷子还真的把他给请来了，当初拍葱烧海参那一集视频的时候，大家开玩笑，说姚远是准备在红旗村里把各大菜系摆上桌，打擂台。

    姚远就嬉笑着回答，现在已经不只是传统上的八大菜系了，市场上已经有了很多创意融合菜、还有江湖菜，这些新的流派就很难归类于过去的八大菜系，所以如果真是要打擂台的话，恐怕还得加上人家这一派。

    陈老爷子当时就挺认真：「是啊，我们鲁菜虽然说积淀深厚，但是也怕固步自封，守着师傅教的那一套不思进取、混饭吃可不行，你这个想法挺好，回头我叫董氏的董振洋也来这里，再给你们做一道经过他改良的葱烧海参，你们再交流交流，看看他在传统的基础上又玩出了什么花样。」

    董振洋的葱烧海参可还行？！那是人家董氏烤鸭店的另一道镇店名菜，当年董振洋可是师出自号称「海参王」的鲁菜王大师的门下，把一道葱烧海参加入了西餐的某些元素，做的是出神入化，一道菜出来就获奖无数，一直被厨师门里奉为经典的。

    当初以为老爷子就是那么一说，人家董大师的身份可不止是位厨师，同时还是那么大企业的董事长，每天肯定会忙的很，但是就没想到还把人真给请来了。

    心里莫名其妙的就有点紧张，跟要见师傅、师爷乃至什么大领导的感觉都不一样，就有点像是粉丝要见到偶像、明星似的那种激动。

    是呀，早就听说这位董大师牌面很大，架子也大，人家能来自己的小厨房，确实是屈尊了，也就是陈老爷子算是他的前辈、师叔，才有这个面子，否则是怎么也是请不来的。

    所以出于尊重，姚远就早早地换上好久不穿的厨师服，还给自己的小便宜徒弟也弄了一身给换上：「赶紧走吧，今天带你去见见世面！」

    ......

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    董振洋董大师一直奇怪，为什么自己的师叔非要死乞白赖的让自己去那个什么红旗村去看看，说那里面有个「厨艺精研所」，厨房弄得有点意思，可是自己走遍天下，什么国内国外的各种名厨都见多了，什么样的厨房没见过，他一个村里的厨房，能有什么特别的呢？

    陈师叔就说，那个厨房里有个姚师傅，心很大，把一个村子都改成了餐厅，由他一个厨房供应，提供各地菜式里的经典菜品，想把一个山村改成一个美食村。

    这就更离谱了，典型的眼高手低，就靠一间厨房，还想提供各地的经典菜品，就根本不可能，只怕最后会弄成一个不伦不类的大杂烩吧！

    陈师叔就接着说，人家也在开发预制食品，已经把平城八大碗开发出来了，就连我家老妈子的焖酥锅也被他们学去了，准备推向市场呢。

    什么？也在做预制食品？还是平城八大碗？这是要走亲民路线，抢最大的那一块市场啊，这就有点撞车了。

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