第136章 夜市

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    晚上回家， 杨帆在研究老板给的图纸，小心进门道:「老公，吃饭了吗？」

    「嗯， 吃了，你吃了没有？」

    「搁我妈那吃的， 对了大哥要干个摊位，给我拿了一百块钱， 你看他干啥行？」

    「我看干小吃吧， 虽然投入高， 但是收益也不会差，我看那帮大学生小学生的来溜达基本都奔着吃的来的，很少一部分小姑娘去买衣服， 基本都是家里带着买的。」

    「行， 那听你的。」

    「嗯， 明天让大哥带着证件来办理一下，周日老板在食堂教学。 」

    「那感情好！让大哥去学。」

    「嗯。」

    公告发出去，当晚就有不少的家里在讨论， 但是有人觉得夜市不好做，都处于观望状态。

    有人觉得这可不能观望，第二天一早就来这边报名。

    生欢也是早早就来了， 先打电话给广播台买了一条广告:「四宝夜市即将开业，最丰盛的小吃， 最震撼的视觉盛宴，各位观众敬请期待。」

    一条广告播放一个礼拜是七块钱，生欢觉得花的值， 至少已经有不少人问什么时候开业了。

    计划赶不上变化， 周六这天打电话给杨帆:「喂？杨帆， 你通知一声，咱们上午九点开始教学。」

    「好的。」

    说着生欢就开车带着四个小家伙跟飞鹰在早市买了不少的食材，知道那边没锅，生欢特意带了居家版本的各种工具。

    到了地方，因为太热，茅草伞已经支起来了，煤气灌也搬出来了，已经有不少人翘首以盼了。

    飞鹰把食材跟工具都搬出来，生欢居然还看见了汪嫂子，笑着打招呼:「嫂子你也过来了啊！」

    「你个小妮子，有这事都不告诉我，佳妮都带着孩子住这边了!」

    「我错了我错了嫂子!」生欢连连讨饶，可是逗汪嫂子开心。

    「我想着我正好上完班，晚上开个铺子。」

    「行啊，你可以上佳妮那边上一点香肠煎烤之后穿竹签卖，就像咱们烤串似的，我可就告诉你了啊，别人我不教的啊。」

    「还得是你，那我走了，我找佳妮多研究点小香肠。」

    「没问题!」

    「学习的先来这边，看我收拾一下。」

    「好嘞！」

    杨帆把水管接过来，飞鹰帮着把东西掰上，几个小家伙乖巧的坐着 。

    「杨帆，这个是菜谱，你挂起来让大伙都看看。」

    今天有人来就带着笔记，这么一看不少人去门口的小卖铺买了纸笔。

    小心跟杨帆也撸胳膊玩袖子帮着生欢收拾。

    「我们先收拾鱿鱼，主要是内脏眼睛嘴洗干净。

    然后就是破开，这就是大份的，成本你们回家自己算，到时候利润也是自己定，这么一破两半的是另一个价格，这么一破四半，还可以把身子切片穿上，腿单独穿。

    建议你们每种都做一点，肯定是小的好卖，主要便宜。

    之后每个串两个签子，盆里放冰块，把鱿鱼铺在冰块上边保鲜，谁家出现质量问题别怪我们不留情面。

    鱿鱼容易串味，就单独卖，看我这个平底锅没？到时候我们的锅是一块大铁板，就可以同时做很多串。

    鱿鱼现在有水，在铁板上煎出水分，刮掉锅上的残留，之后放油洋葱，看我这个瓶子扎个眼就很方便。

    鱿鱼接着煎，全程大火，看见卷边了，这个大点用这个铲子给他切开花，用这个铁板压一分钟，这样就比较美观。

    然后撒一勺酱料，这个配方菜单上比例啥都(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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