第二百二十五章炒清江菜

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么姐夫也这样,打哑谜让自己领悟这清江菜的缺点。

    「姐夫,这明明是我按着妈妈的方法去做的啊。应该没有问题吧？」

    小当家越想越郁闷。

    「姐夫,我做的到底哪里不对了啊！」

    季晴空指了指自己的鼻子。

    「你闻一下。」

    小当家闻言似是想到了什么,眼前一亮，立马走过去仔细的闻了闻那盘清江菜。

    顿时小当家就闻出来了这清江菜中那淡淡的土味，瞬间恍然大悟。

    「可是为什么会有土味呢？」

    小当家冥思苦想了一会儿，终于反应了过来。

    「是水的问题！」

    听到小当家的答案，季晴空满意的点了点头。

    「没错，就是水。」

    「广州的水质和四川的不同。四川的水可以直接用来做这道清江菜，但是在这里做清江菜的话，小当家你可得另想办法了。」

    小当家闻言就去拿了一瓢水放在嘴边喝了一口，顿时一股土腥味就充满了口腔。

    「呸呸，好难喝啊。」

    沉默许久，小当家抬起头来，眼神变得无比明亮，看着季晴空。

    「姐夫，请务必再让我做一盘清江菜！」

    「看来这小子想明白了。」季晴空暗自想道。

    于是他微笑着点了点头，「可以。」

    小当家只觉得自己蕴含着无穷的信心，直接开始切菜。

    当做到烧水的那一步之后，小当家直接就在水中淋上了一层油膜。

    当清江菜汆烫的一瞬间，油膜瞬间就覆盖在了清江菜的上面，没有让清江菜正面接触到广洲的水。

    出锅之后，一道耀眼的金光闪耀过后，与刚才完全不同的清江菜就出现在了季晴空的面前。

    看到这一盘清江菜之后，季晴空满意的点了点头。

    因为这盘清江菜已经完全去除了土味。

    拿起筷子，季晴空夹起一块清江菜放入口中。

    「嗯，味道不错！」

    季晴空觉得这已经炒的是非常不错了，味道清爽不油腻，极为爽口。

    紧接着，季晴空风卷残云的将剩下的菜全部都一扫而空。

    抹了抹嘴巴，季晴空指着已经空空如也的盘子说道：「等你回到阳泉酒家，再做这道炒清江菜，我相信他们也一定会把菜全部吃光的。」

    小当家开心的直点头，眼睛都笑出了一条线。

    小当家开心的对着季晴空说道：「姐夫，明天我就再去阳泉酒家，这一次我一定可以通过考验的！」

    季晴空笑着摸了摸小当家的脑袋，然后说道：「小当家，你到了阳泉酒家可一定要好好学艺，争取早日能够回去继承你妈妈的菊下楼！」

    「姐夫，我一定会的！」

    小当家坚定的说道。
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