第400章 计划盘下醉翁楼

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    众人一直忙到夜间十点半,才总算把店里收拾干净,关门歇业。

    员工们今天都累坏了,包括姜瓷在内的其他人,个个累得腰酸背痛,今天的生意,甚至比他们开业前三天都要火爆。

    林觉站在收银台旁边,把今天店铺的流水数额计算出来,这可是一件劳心费神的事。

    姜瓷都走过来给他帮忙计算,两个人一起算了,半个小时,才把今天的账目全部计算完毕。

    看着单子上面的数字,姜瓷都大吃一惊。

    虽然他们都知道,今天的客人比往常要增加很多,但真正直观地看到这个数字时,她还是感到相当的震惊。

    「老公,数字没有计算错误吧?今天一天居然来了两千个客人,这数字太夸张了吧!」她连连惊叹。

    看到下边的金额流水部分,数字又大得更加让她感到震惊了。

    「不会吧!每个客人平均的消费金额是八十元,今天店里所有的金钱流水加起来,居然有十六万!」她完全不敢相信自己的眼睛。

    一天经营下来居然就能赚到十六万元,当然,这是在没有计算纯利润的前提下的数字。

    不过单纯只是算流水,也是个相当可怕的数字了。

    林觉对今天餐厅的表现,也是相当满意,后厨今天仓库里准备的食材在中午的时候,就已经全部用完。

    后来还是他联系了杨建,大舅等人,找了村里其他几家养鸡场,让他们紧急供货,运输过来。

    不过这事的确是有些难办,客人一多,上菜速度慢下来,食材又供不应求,很容易招惹客人的差评。

    幸好员工们配合得都非常好,大家也是训练有素,把客人们伺候得满意服帖,吃饱饭,付完钱,高高兴兴离开。

    不然按照他们桃源里的体量,想要在一天之内,接待两千位客人,几乎是个不可能完成的任务。

    林觉把收银台里边的钱收好,把账目清算完毕之后,走到员工们身边。

    「大家今天辛苦了!桃源里今天的表现非常好,来的很多新客人,能不能将这些新客人留下来,让他们成为回头客,全靠今天各位的表现!

    为了给大家一些鼓励,我准备了,每位员工三百块的奖金,你们排队来领取吧!」

    他一开口就是要给人发钱,员工们个个都高兴坏了,林觉这个老板未免也太好了吧。

    动不动就发礼物,发奖金的,在桃源里干活虽然辛苦,但福利也满满,绝对比在其他地方打工要好。

    刘小明叫人维持秩序,众人礼貌地排队,领钱。

    等奖金全部分发完毕之后,员工们笑呵呵地跟林觉道谢,有说有笑地离开了。

    姜瓷跟林觉关上店门之后,回到面包车上,她脸上的表情也是相当愉快的。

    「老公,好久没有这么开心过了。感觉看到大家伙拿到钱开心的样子,比自己赚到钱还要高兴,哈哈。」姜瓷都笑了出声。

    林觉无所谓给他们这三百块钱,这钱主要是为了让员工们能更加死心塌地地追随他,并且提高他们的工作积极性。

    他们要是努力起来,绝对能帮林觉赚到,比这三百块钱,还要多无数倍的利益。

    他算得清楚,这其中的权衡利弊。

    「老婆,今天咱们餐厅的生意,是吃了醉翁楼关店的前期福利,后续几天,热度就会慢慢下降下来了。不过,按照我们餐厅的体量,想要吃下这么多客人,还是很为难。」林觉的话里有话。

    姜瓷很敏感,一下就听出,他的话中有其他的深意。

    「餐厅要接待这么多客人,的确很难办。今天好些客人在外面排队,都挤不进来。店里的(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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