第160章 刺探竞争对手的底细

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排行前列的餐厅。

    想到这，他主动询问陈四海说：「陈经理既然去过很多高级餐厅，那在你眼中，华城镇上最好的餐厅有哪些？」

    陈四海想了下说：「目前名气最大，菜品口碑好，价格最高档的餐厅，在我看来，有三家是做的最出色的。

    第一家，醉翁楼是非常经典的中餐厅，主打的就是还原各地的经典菜色。什么川菜，粤菜，鲁菜，淮扬菜！四大菜系在他们手里都玩出花来了。

    而且，他们老板对酒的品味也不错，甚至会自己找各种药材去泡酒给客人们喝。很多去他那的客人都是冲着他的酒，还有经典菜去的。」

    「那这醉翁楼，看来是我未来很大的竞争对手咯？」林觉听陈四海的描述，他都对这个素未谋面的醉翁楼产生了很大的兴趣。

    陈四海微微摇头笑道：「他那的菜根本就没有林老板的桃源里好吃！醉翁楼无非就是装修好看，高档些，菜色经典些而已。」

    「那另外两家店呢？」林觉问道。

    「另外两家嘛，一家叫近水楼台，主打海鲜海产品！各种昂贵的海鲜，他们会想办法从潮汕沿海那边运送过来，甚至还会购买进口的海鲜。想吃海鲜，去近水楼台就对了！

    还有一家店，叫天上人间。这家店的老板是外地人，据说是个矿老板，超级有钱！餐厅里装修的那叫一个富丽堂皇，金灿灿的，一进去都能亮瞎眼。

    各种紫檀木的椅子，贵宾包间甚至都有提供银制的餐具！总之就是财大气粗，极尽奢华。服务员小妹都个个水灵漂亮，但菜品却相当的一般，要价还贼贵！去那的基本都是爱面子的暴发户，炫耀自己有钱的。」

    陈四海对这几家餐厅的了解，还算比较细致。

    这三家高档餐厅都各有特色。

    但几乎没有菜品好吃到特别出色的。

    在林觉这个做厨师的人眼里，开餐厅嘛，最重要的还是从菜品上面下手！

    把菜做到美味到极致，自然就能吸引来顾客喜欢。

    菜的好坏，才是一家餐厅的灵魂！

    其他的什么装修，什么噱头，全是次要的。

    装修差不多就行了，搞得那么华丽有什么用？

    菜不好吃，客人也不会一直当冤大头被你宰！

    全是舍本逐末，毫无必要！

    几人闲聊着天，陈四海的车子，也很快到了醉翁楼门前。

    林觉抱着孩子们下车，放眼望去，就是一家木制复古的酒楼样式。

    一共三层楼，外观有点像古代的客栈酒楼，屋檐挂着大红灯笼，门口放着一对霸气十足的石狮子，一看这店老板就很讲究。
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