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第203章 意料之外的人,却又是意料之中的人

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    在这个地方居然都能跟张强碰上,这是让苏瑞非常意外的一件事情。

    而且,更是让他感到意外的是,张强竟然是带着他的女朋友思思一起来的。

    不过转念一想,正是因为有他女朋友思思,所以这件事情才看上去没有那么意外才对。

    毕竟以张强的脑子,是肯定想不出来这种地方消遣娱乐的。

    他顶多在家里追追新番、打打游戏就算了。

    说起来,也不知道他们两个的加盟店最近的经营状况究竟怎么样了……听说店铺居然开在了菜市场的附近,这不是闹吗?

    菜市场那种地方,又能有多少的消费者会愿意去呢。

    虽然去菜市场买菜的人的确是很多,潜在的顾客不少,再加上还有苏家早餐铺子的名号加持。

    但事实上,有一件很重要的事情,却是被人所忽略了的。

    苏家早餐铺子的定位,其实更多是偏向于白领上班族,追求的是口味上的尽量完美,所以无论是原材料的购买或者是料理的手法上,都是精细化的。

    换而言之,精益求精,追求极致。

    这也导致这家铺子的价格,会比同类型的产品价格略高。

    白领嘛,对于价格的敏/感程度自然是没有普通人那么高的,只要味道好的话,再贵一倍都是可以承受的。

    但是!

    同样的价格,在菜市场这种地方,就基本上可以说是完全没有竞争力了。

    人家要的是什么?

    是廉价、管饱。

    是一块钱四个的大馒头,是两毛钱一万的热粥!

    只要价格足够便宜,就算味道稍微差一点也是可以接受的。

    这就是普通人乃至低收入群体的需求。

    张强和他女朋友在一开始,定位就出现了严重的偏差。

    这就是为什么,无往不利的苏家早餐铺子,这次却遭遇了严重的滑铁卢事件!

    虽然他们个人的一时成败,对苏瑞并不会造成什么影响。

    但是!

    他们的铺子可是顶着苏家早餐铺子加盟店的旗号。

    而且还是很让人注意的编号002的创新模式。

    虽然编号001的创新模式,已经被陈嘉佳、陈修文姐弟两人给成功走通了。

    但要是002模式出现问题的话,愿意加盟的人又会呈现出观望态度。

    这可不是苏瑞所希望看到的。

    在他的蓝图规划中,以后的商业发展道路应该是直营店和加盟店双管齐下的经营状况。

    所有去直营店的店长,都必须是在总店或者分店经受过考验的,值得信任的员工。

    好不夸张地说,就算是总店或者分店的一个小小的服务员,在几年后,都有极大的概率,会成为一个直营店的店长,出去独当一面。

    只不过这个计划还有点遥远,现阶段苏瑞并没有打算将这些话说出来,一方面是免得员工们产生心浮气躁的心思,另一方面也是为了能够尽量科学地去考察每个员工,优胜劣汰。

    苏瑞一边想着,一边来到了思怡的身边。

    思怡在在草地上,正在给小雪打气加油。

    小雪一个人抓着风筝线,正哈哈笑着独自放风筝。

    她的笑容,非常灿烂。

    苏瑞感觉自己都已经好久没有看到过女儿能笑这么开心了。

    「小雪很喜欢放风筝啊。」

    苏瑞站在思怡的身边,抓着她的手,轻声说道。

    「嗯,小孩子嘛,总是会对未知的东西产生浓厚的兴趣。」

    思怡笑(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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