第三百六十一章 麦酒

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    做麦酒最重要的就是麦汁，今年丰收眼下村子里最多的就是小麦，朝中收取赋税之后，各家存了两年够吃的粮食，余下的粮食都放在村子的仓库中储藏着。

    要做麦酒需要从麦汁开始。

    处理完一篮子的鸡爪，先将它们都放入锅中焖煮，再用新鲜的麦草榨出麦草汁递给李渊。

    刚放下茶水，李渊看着一碗绿油油的麦草汁，「这是做什么？」

    张阳收拾着麦草解释道：「喝了这个有助于降低血压，对您老的帮助很大，受益匪浅。」

    李渊先是闻了闻，浅尝一口苦着脸，「一股草腥味。」

    等于李玥有凉水将麦汁冲澹，放入一些饴糖搅匀。

    李渊这才喝完了两大碗，老人家还是苦着脸。

    「您老就当喝药了，这对降血压有好处，而且这个不好保存，一年就只有这么一次能这么喝，难得一喝的好东西。」

    李渊擦了擦嘴，又灌下一口茶水冲澹嘴里的味道：「麦酒也如此难喝吗？」

    「那倒不是，麦酒是爽口的。」

    几个村子里的妇人扛着扁担带来了一筐筐的麦芽，十多筐麦芽放在地上，这些都是用来酿酒的。

    张阳将这些麦芽洗干净放入一个个瓦罐中，再倒入水，先让麦芽与水发生反应。

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    古法酿造啤酒说简单也不容易。

    水和麦芽的比例也只能自己来摸索。

    看着又有十多筐的麦芽送来。

    叫来李泰的护卫让他们轮流不停地摇晃，张阳嘱咐道：「你们就这样保持晃动，两个时辰，不要让麦芽沉底就好。」

    侍卫闻言晃得更是起劲。

    「不要太快，频率要稳定。」张阳又嘱咐道。

    几个侍卫闻言点头。

    最重要的还是发酵过程，麦酒的发酵需要半月左右。

    李玥很期待麦酒做出来，她的目光盯着麦芽，「这样真的可以酿酒？」

    「以前有个家伙他在收拾麦子的时候，不小心把麦子倒入了水缸中，过了几天之后他就发现自家的水缸中的水有麦芽的甜味，他喝了很多很多，然后就喝醉了。」

    听完这个简短的故事，李玥思量着低声呢喃道：「怎么听着像是夫君编出来的。」

    「故事不重要，重要的是这个麦酒不容易保存。」

    李玥将信将疑，当然了有新的酒水可以喝她还是很期待的。

    李泰和牛闯走在一起，听着他解释，「这些麦芽存放起来容易坏了，丢了又可惜，知道骊山令需要，便都送来了。」

    瞧着一筐筐的麦芽送来，就快要垒起一面墙。

    牛闯扫了一眼忙碌的村子，「最近咱们村子里又有男子成家了。」

    李泰点头，「好事。」

    牛闯管着骊山村这一片，同样是公主封地，蓝田县的县丞褚南管着更多的人口。….

    人家是县丞出身，读过书也识字，县民都很信服他。

    自认不如别人，牛闯看向正在识字的儿子，希望儿子可以争气一些

    在骊山令手底下办事，骊山令既是驸马，又是朝中的礼部尚书。

    眼下就剩封侯赐功勋。

    虽说自己只是小小骊山村里正，就算是其他地方的县丞看到自己都要客客气气说话。

    要不是与上官仪作比较，牛闯都觉得自己已经很有出息了。

    在与上官仪的能力比，牛闯自觉吃了没读过书的亏，现在还要继续识字读文章。

    李泰皱眉讲道：「牛大(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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