第251章 年节前一日

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    陆晚晚笑了笑，拿起刚刚炸好的猫耳朵，轻轻一咬，酥脆掉渣，果然好吃。

    这还没完，陆晚晚又分了一半炸好的麻花和猫耳朵出来，撒上她特制的辣椒粉，一半原味，一半香辣。

    李湘萍看着陆晚晚的操作，不禁目瞪口呆。

    「好了，别发呆了，这些先送到万味阁和钰之颜去，给大家尝尝。」

    陆晚晚笑看着李湘萍的样子，吩咐道。

    小桃吃着香辣的小麻花，笑了笑。

    「小姐，这太好吃了，我怕今儿送过去还没等年节呢，就被大家吃光了。」

    陆晚晚轻轻拍了拍小桃的脑袋。

    「我看就你是小馋猫。」

    李湘萍一边安排觅甜坊的人过来帮忙送东西，一边说。

    「没事儿，这些我也能做了，掌柜的，我能带着人在做一些吗？」

    陆晚晚连连点头。

    「只能你做了，我还要蒸鱼糕、炸丸子呢。」

    一听说还有好吃的，小桃立刻来了劲，拍了拍手上的碎渣。

    「小姐，需要做什么，我来帮忙。」

    陆晚晚想了想，笑着说。

    「那咱们先来做丸子吧，年节之时一定要吃丸子，丸子就代表团团圆圆。」

    小桃一边洗手，一边笑着说。

    「还有这么多讲究呢。」

    陆晚晚笑了笑，她准备做萝卜丸子、豆腐丸子、糯米丸子、肉丸子。

    先把萝卜去皮，切成小丁，五花肉也要切成小丁，大葱切碎。

    切好的萝卜丁在开水里汆烫一会，把萝卜丁晾凉后放鸡蛋、面粉、五花肉丁和葱，搅拌上劲，放入盐、胡椒粉调味。

    热锅凉油，油烧热后，用勺子舀出丸子的形状放入油锅里炸。

    「张妈妈、林妈妈，看着点火，炸到金黄色就可以捞出来了。」

    陆晚晚把萝卜丸子弄好，又试炸了几个，等张妈妈和林妈妈都会了，就把炸萝卜丸子的活儿交给了她们。

    她们两人一个舀丸子，一个用笊篱轻轻推动，避免丸子粘在一起。

    「小姐放心交给我们，您去忙别的吧！」

    陆晚晚笑了笑，开始准备做豆腐丸子。

    把萝卜去皮切丝，然后开水下锅汆烫捞出备用。

    猪肉、葱一起剁碎，剁碎后加入晾凉的萝卜丝和大块的豆腐，再一次剁碎，把肉和萝卜、豆腐混合均匀

    剁碎的食材放在大瓷盆里，加入盐、胡椒粉拌匀。

    豆腐丸子的食材就准备好了。

    陆晚晚去看了看张妈妈和林妈妈做的萝卜丸子，刚好是最后一拨，炸好的丸子金黄酥脆。

    小桃跟在后面，闻着油炸的丸子香气扑鼻，忍不住吞了吞口水。

    陆晚晚捻起一个丸子，放在嘴里咬开，猪肉的肉香和萝卜的清香在口腔里交织开来。

    「好吃！」

    林妈妈笑了笑，拿着笊篱把最后一拨丸子捞了出来。

    小桃也忍不住上前试了一个，果然好吃！

    「小姐的味道调得好，这样的丸子咱们还真是第一次见，只是做了这么多都是这样干吃吗？还有如何保存呢？」

    张妈妈看着满满两簸箕的丸子，有些头疼。

    陆晚晚却满不在乎地笑了笑。

    「炸好的丸子咱们可以直接吃，也可以下火锅，还可以做粉丝丸子汤，也可以切开了炒菜，都可以，保存嘛，就更简单了，咱们冷库里一年四季都有冰，把丸子用牛皮纸袋分装好，放在冷库里就行了。」

    张妈妈连连点头，马上按照陆晚晚的(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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