第3296章 新吃法

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    大家伙儿的热情高涨，聚集在这里开心得不得了。

    孙氏自然也撸起了袖子去了后院杀鸡，去对面孙家那里称了几肉过来，晌午置办了一桌丰盛的饭菜来招呼大家伙儿。

    杨若晴来到后院，对孙氏道：「娘，先前大舅妈又专门送了些滑嫩的里脊肉过来，我打算晌午来做一道烤肉吃，给大家伙儿换下胃口。」

    孙氏道：「烤肉呀？可是我没经验，从没烤过啊！」

    杨若晴笑着道：「所以我才说我来嘛！」

    孙氏道：「那我做点啥？」

    杨若晴道：「娘帮我去拿一些无烟的银霜炭过来，不要多，一斤就足够。」

    「呀，用银霜炭啊？那可是专门给两孩子取暖用的啊银子一斤，用来烤肉会不会太奢侈了啊？」孙氏问。

    杨若晴勾唇一笑，「既然是烤肉，自然就要用最好的碳火，不然烟熏火燎的，白白糟蹋了这上等的里脊肉。」

    「再说了，今个咱高兴，就烧银霜炭来奢侈一把！娘你速去速回啊！」

    听罢，孙氏一咬牙，转身离开了灶房去了隔壁的院子取炭。

    望着孙氏离开的背影，杨若晴笑了笑。

    银子一斤的银霜炭，搁在十年前，那是想都不敢想的事。

    甚至那时候都不晓得这世上竟然还有那么贵的炭。

    那时候冬天取暖基本靠抖，不然就是大人烧饭的时候，把孩子抱到灶门口来烤火，一顿饭下来，一个个烟熏火燎的全都烤成了花脸猫，还泪眼汪汪的。

    后来棠伢子改良了火桶，开始用木头的碎屑和松毛以及灶底灰来取暖。

    只是，还是烟味很大，有时候火盆里烧到了一些带水分的树枝，我滴乖乖，那丝丝缕缕的烟，会把满屋子的人呛得泪眼相望，无语凝噎。

    后来开始做生意，从小钱一路赚到大钱，冬天的时候有条件烧上炭了，家里每一间屋子都能配上炭火盆来烧炭取暖。

    时至今日，家里的大人们屋里用的都是一等的无烟碳，市面上一两银子一斤的样子。

    而孩子们的屋里，用的则银子一斤的银霜炭。

    银霜炭，是长淮州范围内所能买到的最好的炭。

    就算搁在京城，那些王公贵族们烧的也是这种炭，只不过名字不一样而已。

    甚至王公贵族家的大府院里，还得是那种有身份地位的正主才有资格用，其他那些姨娘庶子啥的，估计还没资格用。

    这种炭烧起来的时候，真的是一点烟味儿都没有，而且，还有一股淡淡的清香。

    为啥？

    因为银霜炭是用一种很特殊的果树烧出来的碳，在烧制这种碳的时候，工序听说很复杂，而且还掺入了很多种名贵的香料。

    真正的一分钱一分货啊！

    而且有钱都还不一定能搞到正宗的银霜炭。

    杨若晴每年都是事先托付左君墨那边帮忙捎斤的，给家里的两孩子，拓跋娴的屋子里过冬足够。

    今年额外多加了十斤，送给黄毛和大杰，他们小两口添了个小顺子，那么嫩的孩子，冬天要取暖，无烟碳绿色环保。

    ……

    晌午饭开始摆桌了。

    杨华忠把两张八仙桌拼在一块儿，然后大碗大碗热腾腾香喷喷的菜走马灯似的往桌上摆。

    边上，支起了一副烤架，铁槽里面是烧得通红的银霜炭。

    铁槽上面，杨若晴把做过处理，浸染了调料的里脊肉正窜在长长的竹签上，架在火上翻转烧烤着。

    果木的香味儿跟名贵药材的气味在高温下升腾而起，融入了滑嫩的里脊肉里，唤醒了肉细胞里本身鲜(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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