第十九章 一日不见 思之如狂

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   ???刘芙冰雪聪明，什么东西都一学就会，这几天一日三餐都是她在做饭，随便做个十碗八扣的根本不在话下，更何况还有刘丽和刘子墨帮忙。

    ????刘芙三人在房间里说话，屋外头早就忙开了，刘忠在杀鳝鱼泥鳅，剥田螺，刘子墨在弄鲫鱼、黄颡鱼、黑鱼，刘丽到菜园去摘黄瓜，寻西红柿，钩丝瓜，掐豇豆，扯胡萝卜，刘蓉提着壶到湾头的小卖部打酒去了。

    ????等到刘芙从妈妈的房间里出来，所有的食材都摆放在厨房的案板上。

    刘芙家的灶是那种柴火灶，与余毅家中的煤炉子不同，煤炉子生燃后，不需要加柴添火，刘芙家的这口灶就比较麻烦了，锅里和灶膛都要照顾到。

    ????余毅想和刘芙多呆一会儿，就主动帮忙加柴添火。

    余毅一个把子（用柴草扎成的小捆柴，只有二十公分长，恰恰一把手抓得尽）又一个把子地往灶膛里塞，灶膛内空气不流通，烟雾滚滚，余毅和刘芙眼泪都快呛出来了。

    ????刘芙让余毅挪开，她用火钳夹出了几个把子扔在灰塘里，又将灶膛内拨成空心，她边拨边对余毅说：「我们农村有句话，叫做火要空心，人要实心。你这样放柴会被熏死的，这做饭也讲究火候，炸鱼、熬汤要用慢火，炒菜要用猛火，这个学问挺深，要慢慢领悟。」

    ????正说着，刘丽和刘子墨走了过来，因为是全鱼宴，有许多菜要趁热吃，刘子墨就把余毅拉去喝酒了，刘丽留下来打下手（帮厨）。

    ?????农村的集市只有早市，余毅来到庄湾时，已经是下午，街上什么都没有卖的了，这一顿没有肉食，全是野生河鲜，显得有点寒碜。

    ????虽然说沒有肉食，但这些食材放在今天也是极品，刘芙心灵手巧，那两条黄鳝就有两斤多，她将两条黄鳝拍成片，切成断做成了两碗菜，一碗蒸鳝鱼，另一碗改刀做成爆炒鳝丝，那泥鳅炖老黄瓜喷香喷香地，那干煸泥鳅又脆又香，清蒸田螺韧劲十足，略带点咸甜味，油炸鲫鱼脆香无比令人垂涎，油煎土憨巴（沙塘鳢）松软无骨，余味犹长，清炒鸡蛋苞梗子（芡实茎）有股淡淡的清香，财鱼（黑鱼）切成薄片裹上清粉打汤入口即化，贯通四肢百骸，走遍全身，一个字爽，黄颡鱼直接下火锅，边炖边吃，吃的就是一股鲜香，还有蒸豇豆，鸡蛋丝瓜汤，糖渍西红柿，最后出场的是胡萝卜焖饭，刘子墨的最爱。

    ????对于刘家人来说，这都是些家常菜，不值钱，河塘沟渠到处都是，觉得怠慢了。

    余毅却觉得刘家人太过热情，刘芙的厨艺太厉害了，这一顿吃得真的很舒服。

    ???刘子墨酒量大，看着他喝酒很容易产生许多联想，那种牛饮江海，气吞山河的气势令人震撼，有那种梁山泊好汉大口吃肉，大碗喝酒的豪迈，加上刘子墨对诗词歌赋见解颇深，刘忠谈吐不俗，余毅对这家人刮目相看，他想娶刘芙的心更加坚定和迫切了。
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